I njihov višak ne dovodi samo do pretilosti, već i kod takvih teških bolesti kao kod dijabetesa tipa 2, arterijske hipertenzije, ishemijske bolesti. Na primjer, low-carb dijeta su također strašna, kao i sami kalorije za naš struk. Stoga preporučujemo da slušate naš savjet. Uvijek ćete biti zdravi i izgledati vrlo energično. Ugljikohidrati, od kojih se dobijaju težina, vrlo su štetni.
Poruka u bocama
Proizvođači često uredno "skrivaju" jednostavne ugljikohidrate za lijepe i nejasne nazive na naljepnicama. Izbjegavajte proizvode sa sastojcima:
- visoki fruktozni kukuruzni sirup / sirup kukuruza;
- maltoza / maltitol sirup / maltodekstrin;
- fruktoza, glukoza, dekstroza, galaktoza, laktoza, saharoza;
- rižin sirup, javorov sirup;
- šećer od šećerne trske, slatkog šećera i sorti (demerara, labav, Barbados / muskovado, turbina);
- Izumljeni šećer, granulirani šećer, šećer u prahu;
- melaks / melasa, slada, meda.
Što, s time, kada?
Preferirajući složene ugljikohidrate je jednostavan, jedući male obroke i male dijelove, održat ćete stabilnu razinu šećera u krvi, nemojte uzalud uzbuditi inzulin "probuditi se". I neće prenijeti glukozu u masnoću i pohraniti ga. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći smanjiti štetu od jednostavnih ugljikohidrata i dobiti najviše iz teških. Ako zaista želite jesti nešto slatko ili plodno, počnite jesti s proteinima, a zatim jesti složene ugljikohidrate i ostavite jednostavne ugljikohidrate za desert. Prije ručka jedite hranu s GI 50-55, popodne - ne više od 35 godina.
Niska ugljikohidratna dijeta: "za" i "protiv"
Atkinsova dijeta, sustav Montignac, prehrana dr. Perriconea, Kremlja ... Sve te varijante niske razine ugljikohidratnog mršavljenja dugi niz godina ne gube svoju popularnost. I ne iznenađuje: nakon svega, isključujući brašno i šećer iz prehrane i minimizirajući potrošnju slatkog voća i povrća (repa, kukuruz), stimuliraju tijelo da konzumira masti, sintetizirajući potrebnu glukozu od njih. Proteinske prehrane su opasne i za tijelo, jer u nedostatku dovoljne količine ugljikohidrata, tijelo počinje primati glukozu, ne samo od masnoća, već i od mišića. Protivnici takvih dijeta ukazuju na prekomjerno opterećenje bubrega i jetre, koji moraju raditi u hitnom načinu kako bi uklonili iz krvi proizvode dekompozicije masnih kiselina: ketonska tijela. Kako se ne bi oduzeli energiji, ali ne i oporaviti, liječnici preporučuju slijedeću prehranu. Bogati protein-ugljikohidratni doručak, isti u sastavu, ali pola veličine ručka i veoma lagana večera. Zapamtite glavno pravilo: što više proizvoda sadrži šećer i / ili rafinirani brašno i manje vlakana, to je štetno za naše tijelo. Jednostavni ugljikohidrati se apsorbiraju odmah, čak i brže od škroba, koji se najprije razgrađuju enzimima.