- Filet s lososom - 750 grama
- Krumpir - 750 grama
- Žarulja - 1 komad
- Krem masnoća - 1,5 čaša
- Krumpirov škrob - 3. žlice
- Leaf bay - 3 komada
- Voda - 6 šalica
- Maslinovo ulje - 2-3 Art. žlice
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Limun - 1/2 komada
- Zeleni peršin (hrpa) - 1/2 komada
- Sol, papar - - Za okus
Pripremite sve potrebne sastojke, zeleno - zalijte, krumpir - čistite, ako ribu s kostima - zatim uklonite kosti i ostavite samo filete. U tavi, toplim maslinovim uljem, bacajte sitno sjeckani luk. Pržiti na srednje topline dok mekana, 3-4 minuta. Kad se luka omekša - dodajte vodu u tavu. Skuhajte, dodajte listić. Peeled krumpir izrezati u kocke i dodati juhu. Kuhajte juhu sve dok krumpir ne bude spreman (oko 7 minuta), a zatim dodajte rezane komade ribe u posudu u velikim komadima. Kuhajte na srednjoj vatri još 5 minuta, nakon čega dodamo kremu u tavu. Škrob se uzgaja u 1-2 žlice. vode i dodajte juhu. Kuhamo još 5-7 minuta prije dobivanja juhe potrebne gustoće. Kad juha po gustoći postane onako kako vam se sviđa, dodajte žlicu maslaca u tavu. Kad se maslac otopi (gotovo odmah), izvadite tavu iz vatre. Dodajte pola soka limuna u posudu (neobavezno). Također dodajte sitno nasjeckani peršin u tavu. Nastojati okusiti. Dodajte mljevenu papriku. Umiješajte - a to je sve, uho od crvene ribe s vrhnjem je spremno! Slušamo vruće.
Posluživanje: 8-10