- Riža - 500 grama
- Rice ocat - 50 mililitara
- Šećer - 30 grama
- Sol - 10 grama
- Nori listovi - 5 komada
- Krastavac - 1 komad
- Avokado - 1 komad
- Salmon je pušio - 200 grama
- Wasabi, soja umak, ukiseljeni đumbir - - Za okus (za podnošenje)
Riža kuhati dok kuhani, premjestiti u široku zdjelu, tu također dodati riža ocat. Dobro se miješamo i pustimo na stranu. Krastavac (bez kore) i losos izrezani na tanke i dugačke komadiće. Na sličnim trakama odrezali smo ljušteno i oguljeno avokado. Na bambusovoj podlozi širimo nori list, kroz koji ravnomjerno raspodjeljujemo rižu u tankom sloju. Desno u sredini riže istaknuli su punjenje - tanke komadiće lososa, krastavaca i avokada. Pomoću sagova počinjemo omotavati role. Zavrsimo do samog kraja bambusovog sloja, nekoliko puta izbacimo rezultirajuću kobasicu, tako da su nori listovi zapečaćeni. Razvijamo tepih i dobivamo prekrasnu kobasicu koja se mora rezati u 6 valjaka iste veličine. Poslužujemo s umaci od isabi, đumbira i soje. Bon appetit! )
Posluživanje: 3-4