Kušamo tilapiju sa šampinjona i grožđem, a vrlo je zanimljiva i ukusna kombinacija fileta morske ribe (morskog jezika, tilapije, skuta i druge bijele ribe) s grožđem i šampinjoni. Prikladnije je i lakše koristiti sorte grožđa bez jama, ali također možete imati grožđe s kostima, ako ih izrezete i uklonite kosti. Kao ukras, riža će biti dobra, osobito mješavina različitih sorti, na primjer, divlje i zlatno, a krumpir, kuhani ili prženi, također su vrlo ukusni. Nudim i ukras krumpira i zbog toga što u skladu s načelima odvojene hrane, krumpir s ribom daje neutralnu kombinaciju proizvoda. Za neke to je važno! Volim kupiti specijalne začine za ribu, ali ponekad možete odabrati pojedinačni sastav jela po vašem ukusu - od bijele i ružičaste paprike, piskavica, limuna, mirisnih bilja itd.
sastojci:- Tilapia filet 600g
- Gljive šampinjoni 100 g
- Svjetlo grožđa 150 g
- Maslac 50 g
- Začin za ribu 2 g
- Krumpir 500 g
- Sol 2 prstohvat
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Korak 1 Da biste pripremili ovu originalnu posudu, upotrijebite bijele filete morske ribe, na primjer, tilapiju, također ćete trebati svjetlo grožđe i svježi šampinjoni.
- Korak 2 Posipajte riblji fileti sa začinima i pustite ih marinirati oko 15 minuta.
- Korak 3 Šampinjoni bistri od tla i izrezani na tanke kriške. Isprati grožđe i osušiti, ako je s kostima, zatim izrezati bobice u polovicu i ukloniti kosti.
- Korak 4 Rastopiti maslac i pirjati riblje fileove preko srednje topline 5 minuta. U procesu kuhanja, sezoni s sol i pretvoriti se na pržiti s dvije strane. Po želji, neki maslac mogu se zamijeniti s vrhnjem. Oba su prikladna kao osnova za budući umak.
- Korak 5 Pokrijte riblji filet slojem šampinjona.
- Korak 6 Zatim dodajte grožđe.
- Korak 7 Nakon gašenja 5 minuta ispod poklopca, posuda je praktički spremna.
- Korak 8 Za bočnu jelo, oguliti krumpir i izrezati ih u velike komade, peći ili pržiti preko srednje topline u biljnom ulju. 5 minuta prije nego što spremnost može dodati cijele male ili kriške velikih šampinjona. Pecite ili pecite bez miješanja. Sol na okus.
- Korak 9 Možete poslužiti ukras i glavno jelo zasebno ili zajedno. Glavno jelo - riba s grožđem i gljivama za vrijeme posluživanja, prelijte umak koji se formira u tavi.