- smrznuto tijesto za francuski kruh - 350 grama
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- špinat - 2 šalice
- češnjak - 1 zub
- krem sir - 90 grama
- kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
- Parmesanski sir - 2 predmeta. žlice
- chili - 1/8 čajne žličice
- sol češnjaka - 1/8 čajne žličice
- Morska sol - 1/8 čajne žličice
- crni papar - 1/8 čajne žličice
- Mozzarella sir - 1/3 kup
1. Dobro odresite špinat. Preskočite češnjak kroz tisak. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Posipajte uljem oblik za muffine s 10 odjeljaka. Izrežite tijesto za francuski kruh na 10 komada jednake veličine, oko 2 cm debljine. 2. Prstima prstima svaku rešetku poravnajte na 7 cm. Stavite kriške u kalup, stvarajući strane na stranama. Odvojite. 3. Toplinu maslinovog ulja zagrijte u srednjoj tavi na srednjoj vrućini. Pržite špinat i oko 3 minute, zatim dodajte češnjak, promiješajte i kuhajte oko 1 minutu. 4. Pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, kuhani špinat, češnjak, parmezanski sir, čilični prah, sol češnjaka, morsku sol i crni papar u maloj posudi dok ne postane glatka. 5. Postavite punjenje za svaki komad tijesta u obliku. Uništite ravnomjerno preko vrha s ribanim mozačkim sirom i pecite 15-17 minuta, sve dok smeđe na rubovima. Izvadite kalupe iz kalupa i ostavite da se ohladi 3-5 minuta prije posluživanja.
Posluživanje: 10