- Kefir - 2 naočala
- Maslac - 50 grama
- Biljno ulje - 1. st. jedan žlica
- Brašno - 3 šalice
- Sol - 0,5 žličice
- Krumpir - 3-4 komada
- Zelena - - Za okus
- Začini - - Za okus (mljeveni papar, asafoetida, curry, bosiljak)
U dubokoj zdjeli, otopite maslac, pomiješajte s kefirom i dodajte im biljno ulje. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Namjestite tijesto u zdjelu, neprestano posipajte brašnom. Oprati krumpir, oguliti, izrezati u kocke i pomiješati s sitno nasjeckanim biljem, dodajući začine. Izrađujemo kolače, kao i za pite. U sredini smo proširili punjenje. Slijepi su svi uglovi na vrhu i položili belyashi na podmazani list za pečenje. Belyashi peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Posluživanje: 6-7