- banana crnih grah - 1 komad (480 g)
- žarulje - 1/2 komada
- češnjak - 2 zuba
- crveni paprat - 1 komad
- jaje - 1 komad
- kumin - 1 žličicu
- luk luka - 1 čajna žličica
- chilli powder - 1 čajna žličica
- vrući umak Sriracha - 1. st. jedan žlica
- Cilantro - 1/2 šalice
- krušne mrvice - 1 šalicu
- ulje od repice - 2 proizvoda. žlice
- Buns za hamburgere - 4 komada
1. Ispraznite tekućinu iz crnog graha. U zdjelu, zamijesite grah vilicom ili krumpirom. Uklonite sjeme iz paprike. Peel češus od češnjaka. 2. Koristite procesor hrane, isjeckajte luk, češnjak i papriku. Dodajte grah i pomiješajte. 3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje, kumin, luk luka, čili prah, sirracha umak i sitno sjeckani cilantro. Dodajte smjesu graha i dobro promiješajte. 4. Ako smjesa sadrži puno tekućine, iscijedite je kroz sirup. Kada se riješite višak tekućine, stavite smjesu u zdjelu i promiješajte s pola mrvica. 5. Iz primljene mase u obliku 4 rezanca. Namjestite kriške u preostalim krušnim mrvicama. 6. Zagrijte ulje u tavi sautom preko visoke topline. Pecite patties na obje strane dok ne budu dobro uklesani. 7. Stavite kriške na valjke i odmah ih poslužite. Ako želite, možete dodati hamburger odrezani avokado, kriške zrelih rajčica i omiljeni začin.
Posluživanje: 4