Zdrava hrana za djecu u mliječnoj kuhinji

Najbolje od svih vrsta hrane za dijete do godinu dana je majčino mlijeko. Čini se da je iz različitih razloga dojenje iz prvog dana života nemoguće. U takvim slučajevima spasili su posebno dizajnirane dječje mješavine. Može ih kuhati kod kuće sami ili dobiti zdrave prehrane za djecu u mliječnoj kuhinji. Malo vremena će proći, a ovdje, u mliječnoj kuhinji, dobit ćete i druge proizvode za dijete, tako nužne za njegov rast i pravilan razvoj.

Prve mliječne kuhinje.

Početkom prošlog stoljeća, odnosno 1901. godine, u petrogradskom gradskom skloništu za prerane bebe stvorio je stavku "Kapljica mlijeka" - pa je započela povijest dječjih kuhara. U Sankt Peterburgu 1904. središnja je točka bila otvorena za pripremu i prijam mlijeka za djecu. Majke su dobile mlijeko na liječničkim certifikatima u ljekarnama, gdje su ih uzeli. No, unatoč svemu tome, "kap mlijeka" nije bio široko rasprostranjen.

Kad su konzultacije djece nakon revolucije počele organizirati mliječne kuhinje. Glavna zadaća mliječne kuhinje bila je pomagati pedijatri u hranjenju ne samo bolesnih, već i zdravoj djeci najmlađe dobi. U očuvanju zdravlja i života djece, mliječne kuhinje odigrale su veliku ulogu tijekom Velikog Domovinskog rata. Svugdje, gdje su bile mliječne kuhinje (na željezničkim postajama, pristaništa za vodu), pripremljene su mliječne mješavine i dječja hrana za evakuaciju djece.

Nakon rata, mješavine za mlijeko (i kiselo mlijeko), svježi sir, kefir i ostali prehrambeni proizvodi za djecu do godinu dana napravljeni su u posebnim mliječnim kuhinjama u dječjim mliječnim kuhinjama, povrća i voćnih purea, sokovi su bili pakirani. Tijekom vremena, mliječnim kuhinjama bilo je dopušteno izdavati proizvode koji su proizvedeni u tvornici, koji su radikalno promijenili svoje funkcije. Većina mliječnih kuhinja zapravo su postale distribucijske točke i prestale su obavljati funkcije za proizvodnju svojih proizvoda.

Ali u mnogim regijama, prave mliječne kuhinje još uvijek djeluju i danas. Oni pripremaju dječji sir, kefir i neke druge proizvode.

Zdrava hrana, proizvedena u dječjim mliječnim kuhinjama.

Kuhinjske mliječne mliječne mješavine proizvode mliječne proizvode za najmlađu djecu (do dvije godine). Sva hrana za djecu nužno odgovara trenutnim sanitarnim pravilima i normama, rok trajanja nije dug - ne više od jednog dana, pa čak i novorođenčad može to iskoristiti.

Koja je razlika između proizvodnje mliječnih kuhara za djecu i tvornice dječje hrane?

Postoje li danas dječje mliječne kuhinje?

U većini regija, oni su odavno otišli, a dječja mliječna kuhinja postala je skladište gotovih proizvoda. U skladištu također ima dosta posla, jer se proizvodi za djecu moraju pravilno pohraniti. Gdje je potvrda da će trgovine voditi računa o svim pravilima skladištenja? Ovdje se provodi isporuka i pribavljanje naloga za distribucijske točke u dječjoj kuhinji. Zaključit ćemo da su mliječne kuhinje za djecu nužne čak i nakon pretvaranja u skladišne ​​točke za dječju hranu.

U mnogim velikim gradovima problem dječje mliječne kuhinje postao je problem: vlasti smanjuju svoj broj zbog ekonomije, zbog toga roditelji moraju nekoliko puta tjedno otići na druga područja i stajati tamo. No, drago mi je što ovaj stav prema mliječnim kuhinjama nije uvijek formiran. Postoje gradovi u kojima bivše trgovine mliječnih kuhinja i dalje rade, djeca imaju priliku primati svježe mliječne proizvode.

Za djecu, mliječne kuhinje su jedno od garancija zdrave prehrane u ranoj dobi.