"Pijana kruška" koju ste liječili čvrstim zelenim kruškama, a vi ne znate što učiniti s njima? Za zavarivanje zavarivanja - to je banalno, kompot - to je neukusno. Nudimo vam pripremu ukusnog desert "Zelene kruške u crnom vinu s Mascarpone sirom". Prvo, dodajte kruške, drugo, uživajte u ukusnom ukusu, a treće, iznenadite svoje prijatelje, jer jedva tko je jeli takav desert! Naravno, najskuplji sastojak jest sir u punjenju krušaka. Ali, na žalost, možete ga zamijeniti sladoledom, ali onda će to biti malo drugačiji recept. Svejedno, kupi ovaj sir, i nećete ga požaliti! Boca od crnog vina, malo začina, limuna, naranče i - desert je spreman! Uživajte ... Samo nemojte zaboraviti zahvaliti onima koji su vas liječili zelenim kruškama.
sastojci:- Kruška 10 kom.
- Mascarpone sir 150 g
- Limun 1 kom.
- Naranča 1 kom.
- Vino crveno suho 500 ml
- Krema 200 ml
- Med 100 g
- Carnation 8 kom.
- Mirisni papar 8 kom.
- Anis 5 g
- Orah 100 g
- Šećer u prahu 50 g
- Korak 1 Za pripremu deserta potrebno vam je 10 zelene kruške, mascarpone sir, limun, naranče, pola boca crnog suhog vina (dobre kvalitete), kremasti debeli (kupiti na tržištu), med, orasi; Začini: anis, paprika, gulaš (ako želite, dodajte konjak).
- Korak 2 Ulijte vino u lonac, dodajte začine, naranče, rezati limene kriške u kožu, med za okus. Stavite usporenu vatru, zagrijte, ali nemojte kuhati. Isključite vatru, pokrijte tavu. Vino će biti napunjeno aromom.
- Korak 3 Peel kruške, ostavite repove, rezati dna kako bi im stabilnost.
- Korak 4 Stavite kruške lagano u lonac za umake. Stavite ga na sporu vatru, zatvorite poklopac. Okrenite kruške natopljene vinom sa svih strana. Dobro je ako vino pokrije kruške. Ostavite da propadne 20-25 minuta. Kruške trebaju biti mekane, ali čvrste.
- Korak 5 Pripremite punjenje. Namjestite šećer u prahu s vrhnjem, dodajte sir. Promiješati.
- Korak 6 Završite kruške, uklonite, ohladite, uklonite jezgru, kopče za odvijanje i uštedu, bit će vam potrebne. Vino sa začinima kuhati do guste, dodati nekoliko žličica konjaka (opcionalno). Procijedite.
- 7. Koristite sredinu masne kremaste mase kruške.
- Korak 8 Ukrasite kruške kremom, umetnite rep, ulijte umak od začinjenog vina, pospite maticama. Desert je spreman! Uživajte!