- Voda ili mlijeko - 200 grama
- Sirovi kvasac - 25 grama
- Šećer - 1 Art. žlica (plus 1/3 šalice)
- Šećer - 1 Art. jedan žlica
- Margarin - 50 grama
- Jaje - 1 komad
- Biljno ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sol - 1 čajna žličica
- Mljeveno meso - 300 grama (punjenje)
- Kupus - 500 grama (punjenje)
- Luk - 2 komada (nadjev)
- Jaja - 2 komada (nadjev)
1. Mijesite pljuvanje. Kvasac uliti malu količinu toplog mlijeka, dodati malo šećera i brašna. Pomiješajte i ostavite na stranu 10-15 minuta. Kada se opara podigne, dodajte margarinu, jaje, biljno ulje, sol i preostali šećer. Pomiješajte sve i dodajte brašno. Flours je potrebno toliko da je tijesto prestalo prianjati na vaše ruke. Ne smije biti strm. Na dokazivanju tijesto će stajati 3 sata. Tijekom tog vremena, 1-2 puta morate miješati tijesto. Kupus i isjeckajte luk. Pržena kupus s lukom u biljnom ulju. Mince maslačka sol. 2. Završite tijesto na dva nejednaka dijela. Većina se ispitivanja izvlači i stavlja na ploču za pečenje. Umiješajte prženi kupus s mljevenim mesom i stavite punjenje na tijesto. 3. Od drugog dijela testa ostavimo ga za ukrašavanje. Izvucite ostatak tijesta i prekrite je punjenjem. Zaštitite rubove kolača koji nije otvoren nigdje drugdje. 4. Od preostalih testova, napravili smo razne ukrase za vaš ukus i razmatranje. Pecite jaje i stavite ga u pećnicu. Pecite kolač na 200 g 45-50 minuta.
Posluživanje: 6