Zelena salata za raspoloženje i zdravlje Proljeće ... Najromantičnije doba godine. No, vidite, na oblačan proljetni dan nije lako razveseliti. Večera uz svijeće uz šampanjac i voće - prekrasna misao, ali, kako kažu, sa slatkim govorima i šampanjacem nećete biti puna. Postoji izlaz! Pripremite zelenu salatu. Znanstvenici su dugo zaključili da boja hrane na mnoge načine utječe na naše tijelo, stimulirajući ga ili suzbijanjem. Zelena boja stvara osjećaj svježine, hladnoće, pomaže koncentraciji misli. Što odabrati iz zelenog povrća za salatu za dvoje? Bez sumnje, to će uključivati stabljike celera. Etilna ulja sadržana u celeru su najmoćnija afrodizijak. Ovaj proizvod ne zahtijeva dugu kuhanje i koristi se u svom prirodnom obliku. Celer nas je došao s Mediterana. Prije se u Grčkoj koristio kao magična trava. Vjerovalo se da je onaj koji redovito koristi celer za hranu, dugo ostao mladi.
sastojci:- Školjka svinja 0,5 kom.
- Umak od soje 1 žlica. l.
- Sesame bijela 1 tbsp. l.
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Francuski senf (s zrnom) 2 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Svježa kopra 30 g
- Zelena luk 30 g
- Celer proizlazi 4 kom.
- Slanog mora 2 g
- Korak 1 Da biste pripremili ovu salatu, trebat će vam kupus, stabljike celja, zeleni luk, kopar. Za punjenje goriva - francuski senf (s zrnom), soja umak, sok od limuna, morska sol i sezam.
- Korak 2 S pločom Pekinškog kupusa odrežite grubi dio, ostavljajući samo dio čipke.
- Korak 3 Mrljajte listove kupusa i stavite ih u posudu za salatu.
- Korak 4 Sjeckajte veće stabljike celera. Za spremanje eteričnih ulja.
- Korak 5 Odrežite zelene luk u male komadiće.
- Korak 6 Odrezajte zelene koprene i stavite u zdjelicu za salatu.
- Korak 7 Pomiješati gorivo u krumpir senfa francuski (s žitaricama), soja umak, maslinovo ulje, svježi limun sok. Prelijte salatu i dodajte sezam. Pomiješajte sve prije posluživanja.