- Pšenično brašno - 210 grama
- brašno od integralnog brašna - 75 grama
- prašak za pecivo - 2 žličice
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica
- Pijenje sode - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- mljeveni oraščić - 1/8 čajne žličice
- orasi su slomljeni - 75 grama
- jaje - 1 komad
- smeđi šećer - 150 grama
- zrelih banana - 3 komada
- biljno ulje - 6 st. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Umetnite jastučiće papira u 12 kalupa za izradu kolača (muffini). 2. Beat s pšeničnim brašnom, integralnim brašnom, cimetom, praškom za pecivo, solom, soda i oraščićem. Dodajte zgnječene oraha. 3. U veliku zdjelu, šećer od bičeva, jaja i zrelih banana (prethodno zdrobljena) s biljnim uljem i šećerom vanilije. 4. Miješajte smjesu brašna i banana. Suhi sastojci trebaju biti navlaženi. Tijesto se ne smije okretati glatkom. 5. Podijelite tijesto u kartice s jezičcima. Pecite u pećnici oko 18-20 minuta. Provjerite dostupnost čačkalice.
Posluživanje: 12