- Brašno - 3 šalice
- Suncokretovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Voda ili mlijeko - 220 grama
- Svježi ili suhi kvasac - 20 grama
- Sol, šećer - Za okus
- Rajčice - 6 komada (nadjev)
- Kobasica - 200 grama (nadjev)
- Sir - 200 grama (nitschinka)
- Jaje - 1 komad (nadjev)
- Luk - 2 komada (nadjev)
- Zeleni peršin - okus (punjenje)
- Biljno ulje - okus (punjenje)
- Sol, papar, začini - okus (punjenje)
1. Pripremite tijesto za pizzu. Otopiti kvasac u grijanoj vodi. U zasebnoj zdjeli, ulijte polovicu brašna, otopljenog kvasca, soli, šećera, biljnog ulja i pomiješajte. Tijesto će postati tekućina. Dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Potrebno je da tijesto lagano zaostaje za rukama. Stavite na toplo mjesto. Kada se tijesto u volumenu povećava za 2 puta, spremno je za pečenje. 2. A sada je vrijeme za pripremu punjenja. Kobasica je izrezana u male kocke. Rajčice se mogu rezati na kriške ili prstene. Sir treba biti ukrižen. Sjeckajte luk u male komadiće i pržite u biljnom ulju. Zeleni peršun sitno sjeckani. Jaje sirove da tuku. 3. Sada moramo odlučiti o tome što pripremiti pizzu. Možete odabrati list ili veliku tavu za prženje. Tijesto je kotrljalo u veličinu vašeg oblika i razmazalo ga jaje. Ispunite punjenje u sljedećem slijedu: kobasica, luk, rajčica, sol, papar, začini. Vrh s pizza ribanim sirom i peršinom. Pizza je pečena oko 25 minuta u pećnici, zagrijana do 170 stupnjeva. Lijepa i vrlo ukusna. Bon appetit!
Posluživanje: 4