- Krumpir - 1 kilogram
- Pšenično brašno - 400 grama
- Suncokretovo ulje - 40 mililitara
- Jaja od piletine - 1 komad
- Maslac cimeta - 10 grama
- Šećerni pijesak - 100 grama
- Breadcrumbs - 100 grama
- Trešnja - 300 grama
Dakle, kao što sam rekao, glavne uloge u ovom receptu su krumpir i trešnje. Kuhamo krumpir u slanoj vodi dok ne kuhamo. U međuvremenu ćemo pripremiti krušne mrlje: za to, kekse moraju biti pržene u suncokretovom ulju dok se ne smeđe. Pomiješajte šećer, cimet i malo vode. Kuhani krumpir je pomaknut kroz meso mlinu. Višak tekućine koju istisnemo. Pomiješajte krumpir, jaje, malo suncokretovo ulje i brašno. Iz rezultirajuće mješavine morate gnječiti tijesto. Mesem oko 5-7 minuta dok tijesto ne počne lako ukloniti ruke. Izrežite rezultirajući tijesto na dva dijela. Jedan dio je prevučen u tanak (3-4 mm) sloj i izrezan na male kvadrate. U središtu svakog kvadrata stavite malo cimeta sa šećerom i nekoliko trešanja bez jama. Okrećemo gobovete u kuglu. Napravljamo kuglice dok se tijesto ne ponestane. Paralelno stavljamo posudu slane vode na vatru. Stavili smo prvu skupinu gobovita u kipuću vodu i počeli ih kuhati. Čim dođu - uzmemo buku i stavimo je u veliku posudu. Tamo stavimo polovicu prženog krušnog mrvica i dobro promiješamo. Prva šarža Gomelovih igrača je spremna - sada oblikovamo na isti način i napravimo drugu seriju. Poslužite ukusno s kiselim vrhnjem. Uživajte!
Posluživanje: 3-4