Shish kebab od prepelice

U naše vrijeme za kupnju prepelice nije teško. U kuharicama iu int. Sastojci:

• Kovačica - 6 komada
• Naranča - 1 komad
• Limun - 1 komad
• Med - 1. st. jedan žlica
• Umak od soje - 100 mililitara
• Korijen đumbira - 1 kriška (2 centimetra)
• Crveno vruće paprirsko tlo - 1/4 čajna žličica
• Miris mirisan zemlju - 0,5 žličice
• Kumin, zira - 1-2 prstohvat

instrukcije

U naše vrijeme za kupnju prepelice nije teško. U kuharicama i na Internetu možete naći na tisuće načina kuhanja šiške kebe iz prepelice. Neka moj recept za kuhanje shish kebab od prepelica biti u vašoj knjizi kuhanja prvi i najuspješniji. Kako kuhati shish kebab od prepelice: 1. Temeljito isperite trupla ptica. Ako ih ne želite cijeli, isjeckajte ih u komadiće. Tijelo se može rezati na 4 dijela. Manja vrijednost ne vrijedi. Budući da je meso tih mrvica mala, vjerojatno je da ga možete pretjerati. 2. Pripremite marinadu. Pomiješajte sok od naranče, soka i zest od pola limuna, soje umak, crveni papar i mirisni, mirisani korijen đumbira i meda. Dobro promiješajte. 3. Namočite 2 sata u marinade. 4. Okovite na kosuljima, pospite kuminom ili zira sjemenke i kuhajte na drvenom ugljenu oko 30 minuta, okrećući se i zalivši marinadu. Spremnost šiške keš je vizualno teško odrediti, stoga je bolje ukloniti jedan komad i izrezati ga. Ako je unutrašnjost mesa mekana, ali ne sirova, onda je šiščica je spremna. Sretno! )

Posluživanje: 6