- Meso - 300 grama
- Slatki paprika - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Kiselo mrkva - 2-3 komada
- Korijeni celera - 200 grama
- Brašno - 1 Art. jedan žlica
- Konzervirani grah - 400 grama
- Mesna smjesa - 2,5 litre
- Sol, papar - kušati
- Biljno ulje - Za okus (za prženje)
1. Isperite meso i izrezajte na male komadiće. Sada ćemo očistiti i očistiti mostove. Nekočeno isjeckajte luk. Pepper izrezati u male kocke. Mirisno paprirano sitno sjeckano. Korijenje celera izrezano je u male kocke. Pržite na jasan luk i dodajte slatko i začinjeno papar i celer. Skuhajte sve zajedno oko 5 minuta. 2. Tresti ulje u tavi. Meso treba pržiti u malim količinama, svaka po 5 minuta, tako da je meso dobro prženo i prekriveno korom. 3. Dodajte prženo meso povrću. Stavite brašno i dobro promiješajte. Pirjajte cijelu masu 2-3 minute. Prenesite sadržaj tava u veliku tavu i dodajte juhu. Dodajte sol i papar okus i pocrnite. Nakon toga, smanjite topline i kuhajte 1,5 sata, dok se meso ne kuha. Dodajte grah, kuhajte još 10 minuta i možete poslužiti začinjenu juhu na stolu. Ukrasite zelenilom.
Posluživanje: 8-9