Canapé asortiman riba

Filet je izrezan na male kriške, nakon čega je omotajte valjcima i napunite. Sastojci:

• ribe - 60 grama
• Crni kavijar - 40 grama
• Crveni kavijar - 40 grama
• Maslac - 150 grama
• jaje - 4 komada
• peršin i kopar - - Za okus

instrukcije

Filet je izrezan na male kriške, nakon čega ga omotajte valjcima, puni svaka s crnim kavijarom. Jaja se kuhaju teško. Nakon toga su se ohladili, čistili, odrezali na pola. Izvadite žumanjke, koje bi se trebale brušiti homogenoj masi s komadem maslaca. Proteini su stavljeni na jelo i napunjeni mješavinom žumanjaka i maslaca. Tada bi trebali postaviti riblje listove i crveni kavijar. Prije posluživanja kanape na stol, ukrasite ovo jelo s malom mrežicom maslaca, a također isječite na vrhu sa svježim sjeckanim peršinom ili koparom.

Posluživanje: 4