Postoje sljedeće klase proteina:
- Prijevozni proteini uključeni su u prijenos drugih esencijalnih tvari. Jedan od najpoznatijih je hemoglobin koji omogućuje prijenos ugljikovog dioksida u kisik u tijelu;
- katalitički proteini kao katalizator ubrzavaju konverziju određenih tvari u druge;
- imunoprotektivni proteini daju stvaranje antitijela koja pridonose zaštiti tijela;
- Receptorski proteini su dio različitih receptora u tijelu i odgovorni su za prijenos živčanih impulsa;
- Motorni proteini su odgovorni za motorička svojstva tijela;
- regulatorni proteini;
- proteini koagulacijskog sustava - najpoznatiji su trombin, fibrin. Također je moguće izdvojiti kao zasebnu skupinu proteina anti-koagulacijskog sustava - na primjer, protrombina.
- Plastični proteini osiguravaju građevinski materijal za ljudsko tijelo. Na primjer, kolagen daje koži potrebnu elastičnost i elastičnost tijela.
Dakle, može se zaključiti da protein praktički pruža tijelu sa svim potrebnim tvarima. Dakle, protein dijeta za gubitak težine je vrlo učinkovit.
Proteinska dijeta je najidealniji način za one ljude koji imaju slabu volju i one koji nisu sigurni da će biti u stanju izdržati bilo koju prehranu. Ova dijeta je lako držati, jer osoba ne osjeća glad. Glavni uvjet proteinske prehrane je osigurati tijelu potrebnu količinu proteina uz oštro smanjenje količine masti i ugljikohidrata. Uz protein dijeta, morat ćete iz dnevne prehrane izuzeti takve proizvode kao što su razni slatkiši, tjestenina, slatka hrana, pšenični kruh, začini i sol. No, s ovom prehranom je vrlo drago da prehrana sadrži glavne proizvode - meso, ribu i jaja.
Postoji mnogo različitih shema za pridržavanje učinkovite proteinske prehrane. Razmotrimo jednu od njih. Prvi doručak uključuje šalicu kave bez šećera i niske masnoće. Osim kave, možete jesti jogurt ili sir bez masti. Do drugog doručka morate piti nekoliko šalica zelenog čaja i jesti voće s malo šećera. Ručak s proteinskom prehranom može se planirati na sljedeći način: najprije jesti laganu povrtlarinu, zatim juhu s križem crnog kruha i, naravno, piti sa zelenim čajem. U srednjem poslijepodnevnom zalogaju također je lagana salata od povrća, voće i može se prati kefirom s niskim udjelom masti. A za večeru možete organizirati praznik: jesti dvije stotine grama teletine i salatu od svijetlog kupusa s kriškom raženog kruha.
Budući da ova dijeta pruža tijelu više energije, tako da možete sigurno ići u sport. Ako sudjelujete u dijetama dok zadržavate fizički oblik, onda ne samo povećavate mišićnu masu, već održavate i kožu potrebnim tonovima.
Proteinska dijeta djelotvorna je četrnaest dana, a tijekom tog perioda osoba izgubi od četiri do osam kilograma. Prednost ove prehrane je da metabolizam čuva svoju brzinu i lako ćete zadržati učinak. Ali s takvom prehranom treba uzeti u obzir da ako postoji nedostatak potrebnih vitamina i minerala, može doći do suhe kože i krhke kose, a također se može smanjiti radna sposobnost. Proteinska prehrana je kontraindicirana u patologiji probavnog sustava i nefrotičnoj patologiji, a također se ne preporuča za starije osobe.