Začinjeni kapelan

Ribu temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavili smo ribu u staklenku. Tada pripremamo sastojke:

• Kapelina - 600 grama
• Sol - 3 proizvoda. žlice
• Šećer - 2 Art. žlice
• List otvora - 5 komada
• Piper - 1 čajna žličica
• Koriander sjemena - 1 čajna žličica

instrukcije

Ribu temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavili smo ribu u staklenku. Zatim pripremamo salamuru. Da biste to učinili, ulijte litru vode u lonac, dodajte sol, šećer, listove jabuke, breskve i korijanske sjemenke. Donesi čašu. Neka je ohladi. Kuhajte ribu s hladnom slanom vodom, pokrijte posudu s poklopcem i stavite ga u hladnjak na jedan dan. Poslužujemo ribu s lukom. Bon appetit :)

Sluzi: 5