Radost.
Poznato je da, ulaskom u ljudsko tijelo kakao maslac, oslobađa hormon endorfin, koji daje užitak, zahvaljujući ovom hormonu, osoba doživljava osjećaj sreće. Prema istraživanju američkih znanstvenika, užitak čokolade odgovara osjećaju koje su ljubavnici doživjeli tijekom poljupca.
Ljubav.
Čokolada se pripisuje svojstvima afrodizijaka, to je zbog onih kemikalija koje se nalaze u čokoladi.
Zdravlje.
Kakao grah sadrži magnezij, koji povećava otpornost na stres, poboljšava pamćenje, imunitet i živčani sustav. Ako konzumirate 40 grama tamne čokolade dnevno, može normalizirati krvni tlak i ojačati krvne žile srca, niži kolesterol, te će biti pravi prevencija ateroskleroze. U čokoladi sadrži vitamine РР, В1, В2, mikroelemenata - natrij, kalij, kalcij, magnezij i željezo. U novije vrijeme, engleski znanstvenici otkrili su da čokolada pomaže kod kašlja.
Ljepota.
Za pet dana čokoladne prehrane možete se osloboditi od 3 do 6 kg. Takva prehrana može zahtijevati veliku volju volje. U jednom danu trebate jesti 80 do 100 grama gorke čokolade, pranje ju crnom kavom bez šećera, čokoladu treba pojesti "Bitter Elite 72%". Neposredno nakon čokolade koju ne želite jesti, a kava će imati dobar učinak na metabolizam.
Što trebamo znati o čokoladi?
Koja je hranjiva vrijednost čokolade?
U čokoladi, puno kalorija i 100 grama mliječne čokolade sadrži 400 kcal, od čega polovica masnoća. Uz razumnu uporabu pomaže u izbjegavanju spajanja koronarnih žila, a također utječe i na kardiovaskularni sustav osobe. To je zbog sadržaja antioksidansa, što ga približava potrošnji s crvenim vinom. Prema sadržaju proteina, kalcij čokoladna bar prelazi dio banana, naranče, jabuke, dio povrće salate od mrkve.
Postoji li puno kofeina u čokoladi?
Ako usporedite čokoladu s šalicom kave, čokolada sadrži 20 mg kofeina, a jedna šalica kave sadrži 120 mg kofeina.
Ima li kolesterola?
Kolesterol se nalazi samo u mliječnoj čokoladi, 100 grama sadrži 25 miligrama kolesterola. I sama čokolada sadrži biljni masni kakao maslac. Sam kakao maslac sadrži stearinsku kiselinu, smanjuje razinu kolesterola u krvi.
Čokolada uzrokuje prištiće?
Nema veze između prištića i čokolade.
Je li bijela prevlaka na čokoladi štetna?
Napad je bezopasna. Kao rezultat fluktuacija temperature, kada postoje različite vrste masnoća u čokoladi, na površini proizvoda nastaju masni kristali.
Čokolada je prijatelj karijesa ili ne?
Ne, jer je kakao maslac sadržan u čokoladi, dobro radi na zubima. Zubi obuhvaćaju ulje s zaštitnim filmom i štiti ih od uništenja i vanjskih oštećenja i uništava patogene. Čokolada predstavlja zaštitu, a ne prijetnju zubima. Nemojte ostavljati zaštitni film na zubima bolje četkati zube zubnom četkicom i pasta za zube.
Što crveno vino i čokolada imaju zajedničko?
Čokolada sadrži vrijedne za ljudsko tijelo - antioksidanse. Nizozemski znanstvenici nedavno su utvrdili da je čokolada prvijenac u sadržaju katehina i superiorniji od čaja. Antioksidativna aktivnost katehina sprječava bolesti kardiovaskularnog sustava i razvoj malignih tumora.
Mogu li dobiti tjelesnu težinu?
U velikim količinama, čokolada je štetna za tijelo. Puni su pod utjecajem glukoze i mlijeka, oni su u sastavu čokolade, a kakao maslac smatra se prehrambenim proizvodom u cijelom proizvodu. Energetska vrijednost proizvoda je velika, ali ne ogromna. Čokolada se smatra visokotemperaturnim proizvodom i dvostruko više od kruha, ali možete žrtvovati par kriški kruha radi male čokoladne bar. Čokoladne kalorije se apsorbiraju u tijelu, a zatim odmah konzumiraju.
Što je prava čokolada?
Ova čokolada s praskom i ne rasteže. Izgleda sjajno, glatko i ujednačeno u boji. Ako se mali komad čokolade stavlja na jezik, odmah se topi. Kakao maslac se topi već na temperaturi od + 32 stupnja
Koja je razlika između mlijeka i gorke čokolade?
Čokolada će se nazvati gorko ako ima više od 50% kakao, a crna se zove kad je kakao oko 40%. Mliječna čokolada će biti dobra s udjelom kakao od 35-40%, a neophodni uvjet u njoj bi trebao biti prirodna vanilija.
Sada znamo sve o čokoladnim svojstvima, korisno je ili štetno. Na izložbama, kušajući čokoladu, uobičajeno je da ga opere velikim gutljajem crnog, jakog čaja i naravno bez šećera. A kada gosti dođu k vama, možete ponuditi šampanjac ili staromodni konjak čokoladi. Ako odlučite piti samo prirodnu kavu, nemojte zaboraviti dodati kap balzam na kavu.