Mirisne palačinke s jabukama i cimetom Samo mi ne kuhamo s jabukama: džem, kompot, džemovi, pite, ostali deserti. Jabuke su pečene, sušene za zimske kompote, pripremljene su od njih za pastille i sufle. Jeste li ikad kušali palačinke s jabukama? Ne, u ovom slučaju, ti plodovi ne popunjavaju gotove palačinke, već puni sastojak. Dodano tijesto zajedno s cimetom i pečeno upravo tamo, daju fritters jedinstven okus i aroma. Ispada gotovo palačinke s pečenim, ali ne morate svaki put požuriti da stavite jabuke na vrh palačinke koji još nije imao vremena "shvatiti". Iako je ovo amater. Jednostavno možete staviti samo tijesto cimeta, a same jabuke - sitno sjeckane ili gumirane na grubu ribu - stavite na drugu tekuću tortu tijekom prženja donje strane. Sigurno, mnogi od ovog recept će se podsjetiti od djetinjstva, kada se ujutro probudite iz nevjerojatnog mirisa koji dolazi iz kuhinje, a znali ste da će ti majka tebi uliti čašu mlijeka, staviti na tanjur čašu mirisnih palačinki s jabukama, a onda - cijeli dan na ulici , jer praznici! Neka vaša djeca također imaju nešto za pamćenje. Nemojte biti lijeni i pripremite se za ovo čudo.
sastojci:- Kefir 250 ml
- Pšenično brašno 150 g
- Šećer 50g
- Jaja pileća 2 kom.
- Sol 0,5 tsp.
- Soda 0,5 tsp.
- Apple 1 kom.
- Cimetov prah 2 tsp.
- Prerada suncokreta od suncokretovog ulja 4 žlice. l.
- Korak 1 Za palačinke trebamo čašu kefira na sobnoj temperaturi, 2 jajeta, 150 g brašna, 50 g šećera, pizdu soka i soli, jednu veliku mirisnu jabuku i cimet.
- Korak 2 Jasan pranje, uklanjanje sjemena i oguliti, fino usitniti.
- Korak 3 Spojite jaja, brašno, šećer i sol. Soda promiješati u čašu kefir, a zatim dodati na proizvode. Sve dobro izmiješajte tako da nema grudica.
- Korak 4 Dodajte kockice jabuke na tijesto i 1-2 tsp. cimet, i sve opet miješati.
- Korak 5 U tavi za kuhanje zagrijte 3-4 st. l. biljno ulje. Pecite fritters na srednje topline, širenje tijesta s žlicom.
- Korak 6 Palačinke pržiti s dvije strane do zlatno smeđe.
- Korak 7 Gotovi palačinke malo su hladni i mogu se poslužiti.