- maslac - 8 predmeta. žlice (omekšane)
- šećer - 1,75 šalica
- maslac od kikirikija - 1 čašu
- žumanjak velik - 3 komada
- proteina - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- brašno - 2 šalice
- čokoladni čips polusvuda - 1,5 šalice
- sol - 0,5 žličice
- čokoladni čips polusvuda - 1,5 čaše (za glazuru)
- masna krema - 0,5 šalica (na glazuru)
- meki maslac - 1 Art. žlica (u glazuru)
1. Napravite kolače. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s brojačem u sredini. Podmažite posudu s uljem, zatim pokrijte papirnatom pergamentom i podmazujte pergamentom. Beat zajedno s maslacem i šećerom s električnom mješalicom pri velikoj brzini, a zatim dodajte maslac od kikirikija i nastavite mijenjati. Dodajte jaja, žumanjak i ekstrakt vanilije. Smanjite brzinu na nisku razinu i dodajte brašno. Dodajte čokoladne čipove, nježno izmiješajte. 2. Tijesto stavite na pripremljenu ploču za pečenje, izravnavajući se s lopaticom. Pecite do zlatno smeđe, od 40 do 45 minuta. Dopustite da se potpuno ohladi na limu za pečenje, oko 1 1/2 sata. 3. U međuvremenu, napraviti čokoladni glazura. Stavite čokoladne čips u zdjelu. Ulijte kremu u malu tavu, prelijte kremu preko čokoladnih čipsa i ostavite da stojite 1 minutu. Dodajte maslac i lagano tuku dok se ne otopi čokolada dok se ne dobije jednolična smjesa. Sipati glazura na ohlađeno tijesto i pustiti stajati oko 15 minuta. 4. Rezati na kvadrate i poslužiti. Spremite kolače u jedan sloj u zapečaćenoj posudi 3 dana.
Posluživanje: 8