Kuhanje cvjetača Još uvijek imamo mnogo ljudi koji nikad niste kušali neki drugi kupus osim bijele glave. Nepoznati prema uhu, imena "kohlrabi", "brokula" i "Bruxelles" mnogi iz nekog razloga odbijaju, osobito ljudi starije generacije, koji su navikli jesti na stari način - ono što su sami rasli ili koji se uvijek mogu kupiti bez problema u trgovini povrćem. Iznenađujuće, ali činjenica: neki od njih su čuli frazu "cvjetača", zamislite crveni kupus, a izgled pravog cvjetača uzrokuje nepovjerenje, nevjeru da se "to" općenito može pojesti. Ako među vašim rođacima i prijateljima postoje takvi "nechohuchi", pokušajte razbiti njihove stereotipe tretiranjem s cvjetača u tijesto. Nakon što ga okusite, ne možete odbiti ovaj jelo sljedeći put - vrlo je ukusan, nježan, neobičan. Pod lijepom hrskavom korom krije nježan meso, kušati nešto nalik gljivama. Cvjetača u tijesto - ovo je izvrsno jelo i za dječju hranu. Meke, hranjive, zdrave i vrlo ukusne, osobito ako ga poslužite, zalijevanje svježeg kupusa sa svježim kiselim vrhnjem ili posipano ribanim sirom.
sastojci:- Šareni kupus 0,5 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Pšenično brašno 1 žlica. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 3 trzaj
- Korak 1 Za pripremu jela trebate malu vilicu cvjetača, jaja, malo povrće, malo brašna i sol.
- Korak 2 Odvojite kupus u male cvjetove.
- 3. Stavite kupus u kipuću, dobro slanu vodu i kuhajte 7 minuta.
- Korak 4 Zatim izlijte vodu i isperite kupus hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja.
- Korak 5 Pripremite jaja kombinacijom jaja, brašna i prstohvat soli.
- Korak 6 Zagrijte biljno ulje u tavi za prženje. Stavite kupus, uranjajući svaki kukac u tijesto.
- Korak 7 Pijte s dvije strane na crvenu koru.
- Korak 8 Kuhajte kupus da poslužite vruće ili hladno.