- Kratko pečeno tijesto - 230 grama
- Mrkva od badema - 4 st. žlice
- Sir s ribancem - 200 grama
- Kuhana repa - 250 grama
- Mlijeko - 150 mililitara
- Pravi sir mekani - 150 grama
- Jaja od piletine - 2 komada
- Suho ljekovito bilje - Za kušanje (ružmarin, oregano, timijan, itd.)
- Sol - - Za okus
Na papiru za pečenje pripremite gotove kratko pečeni desert u sloj promjera 30 cm. Pa, ili kuhani vlastitim rukama - tko god mu se sviđa. Mi uzimamo obrazac za pečenje, stavimo ga tijesto izravno na papir za pečenje. Oblikovamo lijepe strane, probijamo tijesto vilicom na nekoliko mjesta. Pospite tijestu s mrvicama badema. To nije učinjeno zbog okusa - samo badema mrvica apsorbira sok od repe koja će biti puštena tijekom pečenja. Veliki dimljeni sir. Na roštilju zasijavamo na istoj rešetki, pomiješamo ga s sirom. Pripremili smo punjenje sireva na tijesto. Previše čvrsto neovlašteno rukovanje nije potrebno, neka punjenje ostaje labav. U drugoj zdjeli pomiješajte sir, mlijeko i žumanjke. Tamo također dodamo šlagog proteina. Dodajte sol i suhe bilje na okus. Dobivena masa napuniti našu pita punjenja. Stavili smo kolač u pećnicu, prethodno zagrijan na 220 stupnjeva i peći 30-35 minuta. Uklonimo pripremljenu tortu iz peći, izvadimo je iz kalupa i malo ga ohladi. Toplo služimo. Bon appetit!
Posluživanje: 8