Talijan punjen paprom, biljem i orasima Ovo jelo nadmašilo je sva očekivanja. Savršena kombinacija sira, majčine dušice, pržena badema, slatkog i kiselog papra s laganim notama maslinovog ulja i hrskavog mrvica neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Sigurno možete pripremiti dvostruki dio, s obzirom da se sastojci daju na 4 punjene paprike. Poželjno je koristiti sir Cheddar, jer ima bogat okus sira i lomljivu strukturu. Izvrsna i nezaboravna jela trebat će samo 30 minuta vašeg vremena, uzimajući u obzir čišćenje badema i pečenje papra. Ako ste konzervirani cijeli papar hrabro uzeti, to će znatno skratiti vrijeme kuhanja.
sastojci:- Bijela kruška 150 g
- Sir slada 50g
- Timo (timam) svježi 7 g
- Badem 50 g
- Maslinovo ulje 4 žlice. l.
- Sol 3 žličice.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Jabučni ocat 1 žlica. l.
- Slatki papar 4 kom.
- 2 kom.
- Šećer 1 tbsp. l.
- Kuhana voda 1 l
- Korak 1 Za pripremu jela potrebna vam je slatka paprika, bijeli kruh, dimnjačar, sir Cheddar, bademi, maslinovo ulje, sol, šećer, crni papar i ocat.
- Korak 2 Papar i čist od jama i jezgre.
- Korak 3 Sada morate pipati papar. Da biste to učinili, ulijte je 3 minute s kipućom vodom, a zatim isperite pod hladnom vodom oko jedne minute.
- Korak 4 Kuhajte marinadu. Da biste to učinili, kuhajte 1 litru vode i dodajte žlicu soli, šećera, čajnu žličicu od octa, lisnatog lista, prstoh crnog papra.
- Korak 5 Ulijte marinadu papriku i ostavite 10 minuta dodavajući žlicu maslinovog ulja. Zatim se slana voda treba isušiti.
- Korak 6 Dok paprika marinirana za pripremu badema: oguliti i sušiti u tavi.
- Korak 7 U mješalici, samljeti kruh i bademi.
- Korak 8 Zatim dodajte sir, timijan, sol, papar i mljeveno.
- Korak 9 U smjesu sira i trave dodajte žlicu maslinovog ulja, žličicu jabučnog octa i mješajte.
- Korak 10 Napunite svaku papriku i stavite u posudu za pečenje.
- Korak 11 Prepustite preostalu nadjev na vrhu, pospite maslinovim uljem (tako da su mrvice natopljene i pečene). Zatim ukrasite s nekoliko grančica svježeg timijana i pošaljite na zagrijanu pećnicu na 180 ° C 15 minuta.
- Korak 12 Pečene paprike mogu poslužiti i vruće i hladno s krumpirom, rižom, tjesteninom ili kao nezavisno jelo.