Focaccia s trešnjom

Kolač od kvasca je focaccia. Focaccia je obični kvasac koji se peku jednostavno ili s punjenjem, lagano pritisnutom na površinu kolača. U izgledu, to je vrlo slično pizza, a prema mnogim povjesničarima kuhanja je njegov prethodnik. Jedina razlika između focača bez ispunjavanja naših ruskih kolača je obvezna uporaba maslinovog ulja tijekom pripreme tijesta. Ali kako još? Posluživanje je talijanski. U davna vremena bila je uobičajena hrana ratnika i seljaka, kruha za većinu ljudi koji žive svojim radom. Najčešće je focaccia još uvijek izrađena od punjenja, koristeći u tu svrhu široku paletu proizvoda: sir, začinsko bilje, masline, sušene rajčice, luk i tako dalje. Čuva svježinu dugo, tako da možete uzeti focaccia s vama na izlete, planinarenje, piknike i šetnje. Focaccia je puno lakši, i ukusniji od kupnje kruha, ali s njim je sve što možete. Ako želite napraviti pravu poslasticu, pripremite focaccia s trešnjama ili trešnjama. Bobice mogu biti svježe, smrznute ili konzervirane, od kompote. Posebno ukusno će se ispostaviti, ako je u vrućoj vrsti velikodušno prekriven šećerom u prahu.

Kolač od kvasca je focaccia. Focaccia je obični kvasac koji se peku jednostavno ili s punjenjem, lagano pritisnutom na površinu kolača. U izgledu, to je vrlo slično pizza, a prema mnogim povjesničarima kuhanja je njegov prethodnik. Jedina razlika između focača bez ispunjavanja naših ruskih kolača je obvezna uporaba maslinovog ulja tijekom pripreme tijesta. Ali kako još? Posluživanje je talijanski. U davna vremena bila je uobičajena hrana ratnika i seljaka, kruha za većinu ljudi koji žive svojim radom. Najčešće je focaccia još uvijek izrađena od punjenja, koristeći u tu svrhu široku paletu proizvoda: sir, začinsko bilje, masline, sušene rajčice, luk i tako dalje. Čuva svježinu dugo, tako da možete uzeti focaccia s vama na izlete, planinarenje, piknike i šetnje. Focaccia je puno lakši, i ukusniji od kupnje kruha, ali s njim je sve što možete. Ako želite napraviti pravu poslasticu, pripremite focaccia s trešnjama ili trešnjama. Bobice mogu biti svježe, smrznute ili konzervirane, od kompote. Posebno ukusno će se ispostaviti, ako je u vrućoj vrsti velikodušno prekriven šećerom u prahu.

sastojci:

• Kuhana voda 350 ml
• Suhi kvasac 1 tsp.
• Pšenično brašno 500 g
• Maslinovo ulje 50 ml
• Šećer u prahu 50 g
• Sol 0,5 tsp.
• Zamrznuto trešnja 600 g

instrukcije

• Korak 1 Za pripremu focača s trešnjama trebate brašno, kvasac, maslinovo ulje, šećer u prahu. Trešnje su prethodno zamrznute.
• Korak 2 1 žličica suhog kvasca prelijte 350 ml tople vode.
• Korak 3 Kada se kvasac otapa, dodajte sol, šećer u prahu i brašno.
• Korak 4 Dobro tijesto izmiješajte.
• Korak 5 Zatim ulijte maslinovo ulje i zamijesite tijesto 5 minuta.
• Korak 6 Stavite tijesto 1 sat na toplom mjestu.
• Korak 7 Obložite list za pečenje papirnom pergamentom, masirirajte maslinovim uljem i stavite tijesto tijesta od 2-3 cm debljine.
• Korak 8 Od trešanja izvadite kosti, položite bobice na tijesto i lagano ih pritišćite kako bi potonuli sa tijestom.
• Korak 9 Pecite focaccia s trešnjama u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 30-35 minuta. Poslužite focaccia s trešnjom velikodušno posipanom šećerom u prahu.