- Brašno - 325 grama
- Maslac - 220 grama
- Sol - 3/4 žličice
- Šećer - 1 Art. jedan žlica
- Hladna voda - 4 predmeta. žlice
- Trešnja - 3 šalice (nadjev)
- Voda - 190 mililitara (nadjev)
- Šećer - 100 grama (punjenje)
- Krumpirni škrob - 2 st. žlice (punjenje)
1. Da biste napravili tijesto, trebat će vam duboka zdjela i miješalica. U zdjelu stavite prosijani brašno, sol, šećer, ulje i vodu. Premjestiti sve ove mješavine s miješalicom dok tijesto ne bude u obliku velikih gruda. 2. Sada uklonite mješalicu i radite s rukama. Mijesiti tijesto u okruglu i tijesnu kuglu. Pokrijte ga s hranom i stavite ga na sat vremena u hladnjaku. 3. Trešnje treba oprati i izrezati svaku bobicu pola i pola i ukloniti kamen. U zasebnoj tavi stavite pripremljenu trešnju i ulijte u nepotpunu čašu vode (190 ml). Stavite ga na vatru i na malom vatru trebat će ga kuhati oko 10 minuta. 4. Zasebno promiješajte šećer škrobom i dodajte trešnja. Temeljito pomiješajte sve kako bi šećer i škrob potpuno otopili i kuhali oko 5 minuta dok se punjenje zgušnjava. Stavite posudu s punilom tako da se ohladi. 5. Uklonite tijesto iz hladnjaka i izrežite ga na dva dijela. Jedna komada za vrh kolača bit će manja. Većina testa će morati razvaljati okrugli palačinka. Za jelo za pečenje, ulijte i stavite palačinke na dno kalupa. 6. Tijesto punjenja treščića pažljivo se prelije na tijesto. 7. Izvucite drugi dio tijesta i izrežite ga na tanke trake. Stavite ove trake na tortu tkanjem. Možete položiti trake po želji, kao što želite. Pećnica će morati prethodno zagrijati na 175 stupnjeva. Kolač je pečen oko 45 minuta. Kada se kolač ohladi, izrežite u male dijelove i uživajte u vrućem čaju s ukusnom tortom.
Posluživanje: 8-10