Govedina s tijestom u koru sira

Uzmite goveđi lanac, izrežite ga u male dijelove - ne premali. Marinou n Sastojci:

• Govedina - 500 grama
• Sir - 100 grama
• Senf - 2 žličice
• Biljno ulje - 50 grama
• Škrob - 2 Art. žlice
• Jaje - 3 komada
• Brašno - 50 grama

instrukcije

Uzmite goveđi lanac, izrežite ga u male dijelove - ne premali. Sjeckani govedinu smo odrezali u mješavinu soli, papra i senfa. Neka se oženi barem sat vremena. Dok je meso marinirano, utrljajte sir na finu ribu. Skuhamo sir. Da biste to učinili, pomiješajte sir, jaja i škrob, i tukli ih miješalicom sve dok ne postignete uniformu. Pomiješane komade goveđeg voća u brašnu, zatim umočite u gnojčice od sira i pržite u tavi 2-3 minute na svakoj strani.

Posluživanje: 3-4