- Šampinjoni - 500 grama
- Luk - 2 komada
- Bugarski papar - 2 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Pšenično brašno - 1. st. jedan žlica
- Pasta od rajčice - 3 proizvoda. žlice
- Sol i paprika - 1 Za okus
- Biljno ulje - 40 mililitara
1. Prije svega, očistit ćemo gljive (za ovo jelo gljive su vrlo pogodne), mi ćemo dobro oprati ih i izrezati ih u male kriške. 2. Očistite luk i izrežite ga prstenima, zatim izrežite prstenove na četiri dijela. Kako možemo smanjiti češnjak manje. Oprimo papar, očistimo ga od sjemenki i dijelova i izrežemo u trake ili male kocke. 3. U grijanoj tavi u biljnom ulju, prije omekšavanja, prelijte češnjak i luk. Zatim dodajte rezati slatki papar i pržite još pet minuta, nemojte zaboraviti da ga promiješate. 4. Sada dodajte sjeckani gljive i oko pet minuta pržite, promiješajte. Dodajte tijesto ili umak od rajčice. Sve ćemo temeljito miješati. 5. Sve brašno je posuto brašno i ponovno izmiješano. Miješanje dodajemo ovdje 2 čaše vode (toplo i kuhano). Kuhamo još dvije minute. Nakon papra i soli. 6. Na samom kraju dodajte sitno nasjeckane zelje, ugasite vatru i pustite da se skuha zatvorenim poklopcem. Posuda je spremna.
Posluživanje: 4