Izbornik za novu godinu 2017 Pijetao: recepti za zanimljive svečane jela s fotografijama i videozapisima. Što bi trebao biti izbornik za djecu i odrasle na New Year party

Za razliku od drugih blagdana - država, vjerskih, profesionalnih, Nova godina se sve slavi bez izuzetka, bez obzira na dob, mjesto rada, vjeru i nacionalnost. Nova godina nikada ne dolazi odmah, njegov je dah bez daha nekoliko dana prije tradicionalne bitke zvonjenja i svečanih govora predsjednika. Istovremeno se priprema grandiozni plan: gdje i što kupiti, koga pozvati, zašto bi takav novi zanimljiv kuhar za djecu i odrasle? Uostalom, zimsko slavlje jednostavno je nezamislivo bez raskošne obiteljske proslave, što znači da bi sva svečana jela na jelovniku za Novu godinu trebala biti gotovo idealna ...

Kada dođe dugo očekivani 31. prosinca u kući već ponosno stoji bujne zelene smreke. Mistresses su pustili s bočnih ormara i šankova obiteljske setove, elegantne naočale i dekantre, briljantne obiteljske uređaje. Na snježno-bijelim stolnjama nalazi se cijela legija elegantnih porculanskih ploča i tanjurića. A na svečanom trenutku početka blagdana dolazi se do kulinskih čuda i gastronomskih otkrića. Takav scenarij je moguć u bilo kojoj kući u kojoj je prethodno sastavljen svečani jelovnik, a receptima s fotografijama najboljih jela za Nove godine 2017 Pijetao pažljivo su odabrani i provjereni.

Što bi trebao biti izbornik za Novu godinu 2017 od Pijetao

Simbol nadolazećeg 2017 - Fire Rooster je totem marljivih, obiteljskih, aktivnih i svrhovitih ljudi. Istovremeno, šarena temperamentna ptica smatra se simbolom vedrog i veselog slavlja. Sve ove značajke znaka su važne da se uzmu u obzir prilikom pripreme kućne pratnje, izbornika za Novu godinu i ukrasa za stolom. A ako dodate prstohvat nepremostive mašte u kipuću kavu pripreme prije praznika, veličanstvena zagonetka zime u toploj kući s obiljem ukrasnih muškaraca postat će najčarobnija tema za duge uspomene. Pa, napore za ukrašavanje božićnog drvca mogu se pružiti djeci, ali točan izbor raskošnih jela morat će biti preuzet. Što bi trebao biti izbornik za Novu godinu 2017 od Pijetao? Odgovor je jednostavan: svijetlo, raznovrsno, sofisticirano, svijetlo i potpuno prirodno. Osnovni zahtjevi izbornika:

1. Nedostatak piletine i jaja u receptima;
2. Maksimalna količina zelenila i povrća na stolu;
3. Lagani zalogaje i deserti bez masnih i teških sastojaka;
4. Na vrućoj ribi, teladi, svinjetini, patki, plodovima mora;
5. Nema "umjetnih" gozbi: kobasice, majonezu, soda, itd.;
6. Kruh od cjelovitog zrna ili domaći kolači;
7. Svijetle prezentacije u crvenoj, žutoj i zelenoj boji;

Napravili smo savršeni izbornik za Novu godinu 2017. godine

Za pripremu i ukrašavanje jela za Novu godinu 2017 bolje je preuzeti odgovornost. Potrebno je uzeti u obzir posebnosti sezone, preferencije gostiju, temperament budućeg zaštitnika. Pijetao, kao što znate, ptica nije pohlepan, ali je prilično ekonomičan - stol ne smije prekidati prekomjernosti, već jednostavno mora biti profinjen i profinjen. Kako se ne bi zbunili u ciklusu kuhanja i prženja, prije početka kulinarskog procesa, potrebno je sastaviti detaljan plan-izbornik s takvim položajima:

• salate
• grickalice
• topla jela
• deserti
• napici

Salate . Budući da simbolizam godine proturječi korištenju jaja i piletine u salatama, tradicionalna "Herring pod krznom kaputom" u neobičnom tumačenju bit će dobar izbor. Na primjer, u obliku role ili stakla. Dopuniti izbornik za Novu godinu 2017 također mogu biti salate s obiljem zelenila i povrća, odjevenih laganim uljem, sokom od limuna ili jogurtom s niskim udjelom masti. Snacks . Kao lagani i ukusni snack preporučuje se pripremiti nekoliko vrsta kanapeva. Na primjer, sir, masline i zelje; s kruhom od žitarica i slanom ribom; s pršutom, povrćem i voćem. Bogatstvo cvijeća na širokim pločama ostavlja neizbrisiv trag na gostima i pijetlu. Topla jela . Odabir vruće na novogodišnji stol, vrijedi suzdržati od masnih i teških jela s masom umaka i grubim bočnim jelom. Hrana može biti lagana, ali nužno zanimljiva i svečana. Na stolu sigurno moraju biti prisutni i meso, riba i ptica. Jedna od tih predmeta je lako pripremiti kao vruće, blotted s povrćem ili kuhani u peći s travama. Deserti. Dekoracija svečanog blagdana može biti vedro ukrašena torta s voćem ili kandiranim voćem, slatkim kremama, marmeladom, domaćim sladoledom, domaćim čokoladnim bombonima. Istodobno, kolači od sirove nafte, previše slatki kolači i druge teške delicije neće biti na mjestu u izborniku za Novu godinu 2017. Piće. Možete kreativno pristupiti izboru napitaka. Stvarni na novogodišnjem stolu bit će crveni, žuti i narančasti sokovi, domaće limunade, kokteli s voćem i bobičastim sastojcima, prirodni desert ili crno suho vino, šampanjac.

Suštine izbornika slavlja za novogodišnju stranku 2017. godine

Osim odabira prikladnih jela i lokalnih pića, u pripremi festivalskog stola postoji još nekoliko suptilnosti. Budući da unutrašnjost danas svakako treba svijetle boje, možete staviti novogodišnji stol u obojene svijeće ili ukrasiti središnji sastav s vijenacima. Autentična na stolu izgledat će poput "stare" kockaste stolnjake i posteljine, ukrasnih elemenata u "rustikalnom" stilu (grozdovi suhog cvijeća i šiljaka, pleteni košari za kruh), glina, drveni ili porculanski. Pri izradi svečanog jelovnika za Novu godinu, to je također dio finoće odabira i posluživanja aperitiva. "Koktel" preveden je s engleskog, poput - "penis rep". Najpogodnije na stolu će izgledati naočale sa šarenim napitcima, prekrivenim ledenim mrazom i zaljubljenima u komadiće svijetlog voća. Stvaranje koktela za aperitiv možete miješati recepte udžbenika s neobičnim sastojcima - granat, narančasta, brusnica, malina, kivi. Tako će stari i staro piće igrati na nov način: novi ukusi, nove boje, novi okusi.

Glavno jelo u izborniku za novu godinu 2017 Pijetao - recept s fotografijom za odmor

Do nove godine kućanice se pripremaju na poseban način: čine ukusni jelovnik, odabiru samo najbolje napitke. Na takav dan, nevoljkost prema posjetiteljima standardnog pirjenog krumpira s gljivama ili pečenim svinjskim tijelom. Glavno jelo za Novu godinu 2017. Pijetla bi trebalo biti izvanredno, profinjeno i nježno. A ako piletina nije opcija, dojka je najbolji izbor. Promarinirani, prženi do zlatne kore i nadopunjeni slatkim i kiselim narančastim umakom, postat će pravi "vrhunac" luksuznog stola.

Potrebni sastojci za recept dojke pataka za novogodišnji jelovnik 2017

• duck grudi - 2 kom.

Za marinadu:

• sok od jedne naranče
• oguliti od jedne naranče
• vlašac
• češnjak-3 zuba
• timijan
• sol i papar

Za umak:

• sok od naranče - 500 ml
• sok od limete - 100 ml
• javorov sirup - 1 tbsp.
• cimet - 1 štapić
• češnja - 6 kom.
• sol - 1 tsp.
• ulje - 2 predmeta l.

Korak po korak upute receptu dojke u narančastom umaku za izbornik za Novu godinu 2017

1. Počnite kuhati receptom za narančasti umak. U dubokoj tavi umiješajte sve potrebne sastojke.

2. Kuhajte mirisnu masu na laganoj vatri dok ne postane tamna i debela. U nekim slučajevima, umak može pjeniti.

3. Uklonite steynik iz vatre i ohladite. Procijedite hladni narančasti umak kroz kuhinjski sito.

4. Operite prsnu dušu i osušite kuhinjskim papirnatim ručnikom. Provjerite križanje na koži, pokušavajući ne dodirivati ​​meso.

5. U zasebnom spremniku (možete koristiti zip paket), marinirati 3-4 sata dušicu s narančinim sokom, zest, zelje i začini.

6. Potkraj vremena, izvadite meso iz marinade. Na grijanoj tavi stavite prsa zrnastom papirom, bez ulijevanja ulja.

7. Pecite većinu masti kako bi se kora hrskavica. Zatim pržite meso s druge strane.

8. Uzmi dojku na ploču za rezanje. Nakon 5-7 minuta, krišite meso u kriške debljine 1 cm.

9. Nanesite patku na tanjur, prelijte narančasti umak, dodajte zelje i citruse. Glavno jelo za Novu godinu 2017 spremno je za posluživanje.

Zanimljivi desert za izbornik za Novu godinu 2017 - recept s fotografijom

Savršen desert za novogodišnji jelovnik su domaći čokoladni proizvodi. Za razliku od srdačnih kolača, oni nisu pretjerano masni i lakši. Mogu se poslužiti za stolom s jakom kavom ili predstaviti gostima kao svečane suvenire u svijetlim pakiranjima. Čak ni djeca se ne boje prikazivati ​​čokoladne bombone kuhane vlastitim rukama za Novu godinu 2017. godine.

Potrebni sastojci prema receptu domaćih čokolade za jelovnik za Novu godinu 2017

• gusta krema - 1 tbsp. (podijeljena na 3 dijela)
• narančasta kora - 1 tbsp.
• suština vanilije
• zemlja kardamom sjemena - 5 kom.
• Mliječna čokolada - 450 g (podijeljena na 3 dijela)
• tamna čokolada 150 g
• Amaretto - 2 tsp.
• Kupa - 2 osobe
• Marniere - 2 tsp.

Korak-po-korak upute za recept za novogodišnji izbornik 2017 domaće čokolade

1. Nasjeckajte tamnu i mliječnu čokoladu. Prvo, prema receptu, ostavite glazuru, drugu - podijelite na tri dijela.

2. Zagrijte kremu i podijelite masu na tri dijela. U svakoj od njih, dodajte jednu od kompleta: narančasta kora i Marnier, vanilija i Kalua, kardamom i Amaretto. Ako su slatkiši za djecu, najbolje je ostaviti alkohol. Također u svakoj zdjeli pospite 1/3 mliječne čokolade. Temeljito promiješajte čokoladni čips.

3. Rezultirajuća masa se ohladi u hladnjaku. Zatim, u malim obrocima, oblikujte okrugle bombone. Stavite slatkiše na papirnati papir.

4. U vodenoj kupelji rastopite crnu čokoladu i nježno umočite svaku bombu u masu, prethodno ga navucite na čačkalicu.

5. Ako želite, možete slati slatkiše u kakaov prah tako da izgledaju kao skupi "tartufi" .

6. Ponovno ohladite slastice na pergamentu 1-2 sata. Zatim prebacite na papirnate podloge i paket u blagdanskoj kutiji.

7. Zanimljivi desert za novogodišnji jelovnik prema našem receptu s fotografijom pohranjen je na hladnom mjestu, tako da se bomboni ne rastu prije vremena.

Zanimljiv izbornik za djecu za Novu godinu 2017: detaljan videozapis

Za djecu, hrana uopće nije jednako važna komponenta za odmor, kao i za odrasle. Za djecu je mnogo važnije da osjetite čarobnu atmosferu odmora, opće zabave i užitka od očekivanja čuda. Stoga može biti vrlo teško kidati djecu od igara i darova, sjediti na novogodišnjem stolu i ispuniti njihovo ispunjenje. Jedini bezbrižan način je odabrati zanimljiv izbornik za djecu za Novu godinu 2017 i predstaviti kuhana jela na najčudesniji način. Za majke koje žele iznenaditi i ugoditi svojoj djeci ne samo slatkišima već i korisnijim delicijama razvili smo približan izbornik:

1. Sendviči "Božićna drvca" mekog kruha s kremastim sirom s biljem, kuhanom ribom i bugarskim paprom kao dekor;
2. Kuhano povrće s sirom i orasima na kosi;
3. "Snjegovići" iz mesnatih kuglica s umakom od vrhnja, ukrašenom zelenim povrćem i povrćem;
4. Kolač "Snow Hut" od palačinki s trešnjama i krema od jogurta;
5. Đumbirski keksi s obojenim glazurama u obliku jele, snjegovića, snježnih pahuljica itd.
6. Domaća limunada ili topli kakao s mlijekom;

No čak i dobro dizajnirani dječji izbornik za Novu godinu može pokvariti. Kako bi izbjegli takvu katastrofu, a ne razočarati dečke, trebalo bi pripremiti zanimljiva svečana jela bez oštrih začina, majoneze tvornice, višak masnoća i puno šećera. Imajući u našem arsenalu naše recepte s fotografijama i video zapisima, svaka ljubavnica može napraviti idealan novogodišnji izbornik za odrasle, djecu i pokroviteljicu 2017. godine - Firecracker.