- tvrdo kuhana jaja - 12 komada
- šećer - 150 grama
- umak od soje - 100 mililitara
- žarulje - 2 komada
- češnjak - 4 zuba
- svježe chili paprike - 2 komada
- hrpa korijena - 1 komad
- biljno ulje - 1 komad (za prženje)
Peel luk i češnjak, tanko sjeckani. Paprike su prekinute, uklonite sjeme. Izrežite meso u kapljice. U tavi, ulijte ulje u sloj od 5 cm. Stavite luk, češnjak i čili Kuhajte 2 minute, a zatim pomaknite povrće na papirnate ručnike. Pecite jaja u istom ulju, 3-4 minute. Stavite papirnati ručnici, zatim izrezati svaki u 4 komada i postaviti na posudu. U umaku pomiješajte umak od soje sa šećerom i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Uklonite lišće iz grančica korijandera. pomiješajte sa zapečenim lukom, češnjakom i čilom. Dodajte jajima i ulijte umak.
Posluživanje: 6