Jam iz maline - recepti u žurbi

Aroma kravljeg mirisa, pažljivo pripremljena od strane naših majki i baka, najbolji je spoj sretnom djetinjstvu mnogih od nas. Osim bezličnog okusa, ove bobice s pravom se smatraju skladištem korisnosti i vitaminima zbog kojih se preporučuje jesti za vrijeme bolesti. Stoga ćemo predstaviti najbolje recepte, kako napraviti marmelad od malina, koji može dati ne samo radost za dušu, nego i imati koristi tijelu.

Klasični recept za "pet minuta"

Prije nego počnete pripremati desert, potrebno je jasno reći da su ove bobice najizloženije od svih, pa je stoga zabranjeno probaviti ili oštetiti ruke. Predstavit ćemo jednostavan način kuhanja takve poslastice, koja će napraviti nježnu i ukusnu poslasticu.

sastojci:

• malina - 800 g
• šećer - 1 kg
• Maslac - 20 g

Postupak pripreme:

1. Pripremite i pokupite bobice tako da su sve svježe i suhe.
2. Zatim ih prebacite u poseban spremnik i stavite na malu vatru kako bi malinka pustila sok i malo omekšala.
3. Vrh sa šećerom i dalje pecite na peći sve do trenutka njegova otapanja. Međutim, nemojte kuhati!

4. Zatim dodajte maslac.
5. Pojačajte vatru na plameniku i, bez zaustavljanja miješanja sadržaja, dovedite sirup u kipuće stanje.
6. Kada se zaglavi snažno kuhati, potrebno je detektirati vrijeme.

7. Nježno miješajte smjesu, pričekajte 4 minute i zatim smanjite toplinu.
8. Nakon još 3-5 minuta uklonite zaglavljeni papir s ploče.
9. Počnite ulijevati na sterilizirane staklenke i začepljujte praznine.

Mirisni i korisni džem od malina je spreman! Poslužite se za čaj ili kao umak za fritule.

Recept za jelo poput jabuke od maline

Bez sumnje, možete pripremiti zagonetke malina pomoću nekoliko recepata, ali niže navedene metode omogućuju stvaranje jedinstvenog kulinarskog remek-djela. Zhelepodobnoe delicija ispada iznenađujuće svijetle boje s delikatnom aromom i neobičnom dosljednošću. Jedna od trikova pripreme ovog deserta je da je neophodno sakupljati ne samo zrele bobice, već i polu zrelog voća, jer će im dati svojstva žele.

sastojci:

• šećer - 1 kg
• malina 1,5 kg

Postupak pripreme:

1. Za kuhanje pekmeza iz malina na ovom receptu potrebno je u dva pristupa.
2. Prvi zadatak je pripremiti bobice, sipati ih u nehrđajući spremnik i dodati 2/3 šećera na vrh. U tom stanju, treba ih ostaviti 1,5-2 sata, tako da se plod dopusti soku.
3. Zatim stavite posudu na slabu vatru i, polako uzburkavajući sirup, dovedi je do kuhanja.
4. Nakon što se šećer potpuno rastopi, ulijte ga za 5 minuta i izvadite ga s ploče.
5. Nakon toga, pecivo treba ostaviti dok se potpuno ne ohladi na sobnoj temperaturi. To je najprikladnije u večernjim satima, tako da je noćno zaglađivanje hladno, a vi ste stekli snage za začepljenje.
6. Ujutro dolazi druga faza kuhanja: opet stavite sirup malina na peć i polako ga dovedite do kuhanja.
7. Postupno izlivajte ostatak šećera i blago promiješajte sadržaj.
8. Zagrijati na vatri 7 minuta, a zatim ukloniti i ostaviti džem se da se ohladi.
9. Zhelepodobnoe delicija je spremna! Izlijte je preko steriliziranih staklenki i nastavite blokirati.

Poslužite koristan desert za čaj, kao umak za palačinke i fritters, dodajte kolači i jesti za ništa. Uživajte u okusu ljeta!