Jednostavni recepti i savjeti o kuhanju krumpira na francuskom

Malo se sjećati da domovini krumpira nije Europa, a ne Azija, već Južna Amerika. Gombe ovog voća došle su nam na brodovima trgovačkih ekspedicija u 16. stoljeću. Od tada je prošlo puno vremena, a cijeli svijet, a posebno Europljani, cijenili su raznolikost jela koja se mogu pripremiti od krumpira. Među njima je i recept za krumpire na francuskom s mesom, što je vrlo popularno kod nas.

Kako kuhati krumpire na francuskom s mesom?

Jedan od najukusnijih receptura. Natječaj krumpira sa sirom s mesom ili piletinom neće ostaviti ravnodušnim niti goste, niti vaše rođake. Ovo je središnje jelo na stolu, klasični kuhanje, s mnogo obožavatelja.

sastojci:

• Svinjetina - 300 grama;
• Krumpir - 1 kilogram;
• Luk - 1 komad;
• Majoneza - 1 pakiranje ili posuda, 200-300 mililitara;
• Tvrdi sir - 200-300 grama;
• Mljeveni papar, sol, začini - okus;
• Povrće ili suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Govežemo krumpir iz kora i izrezamo na male trgove;
2. Podijelimo krumpir u dva identična pilota, od kojih smo stavili na dno kalupa, ravnomjerno se širili po površini, nakon što smo prethodno namazali dno suncokretom ili biljnim uljem. Podmažite majonezu s povrćem, ali ne previše debelom;
3. Pobijedili smo meso, izrezali ga u male komadiće (mogu biti trgovi ili trake) i širili ga odozgo;
4. Čistimo i odrežimo luk, koji se spuštamo na svinjetini;
5. Na samom vrhu opet stavljamo krumpir;
6. Dodajte začin, papar, sol prema vlastitom nahođenju, izlijte ribani sir na veliku gratet, vodu s majonezom i na samom kraju dodajte zelje;
7. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Ako se odlučite koristiti umjesto svinjetine, onda uzmite dojku, koja se mora dodatno kuhati ili pržiti. Vrijeme kuhanja će se smanjiti za 10-15 minuta, a samu posudu će postati manje kalorično. Eksperimentirajte, sve je u vašim rukama!

Kako kuhati krumpire na francuskom s mljevenim mesom u pećnici?

Klasične krumpiriće pripremaju se pomoću piletine ili svinjskog mesa. Pokušajmo je zamijeniti mljevenim mesom, što će nam omogućiti da smanjimo ukupno vrijeme kuhanja i da krumpir obliku krugova. Osim toga, takva zamjena neće naštetiti okusu hrane ili okusa, a gotova jela će izgledati još ljepše na stolu, a ukupni trošak sastojaka će se smanjiti.

sastojci:

• Mljeveno meso - 500 grama;
• Krumpir - 1 kilogram;
• Luk - 1 komad;
• Majoneza - 1 pakiranje ili posuda, 200-300 mililitara;
• Tvrdi sir - 200-300 grama;
• Mljeveni papar, sol, začini - okus;
• Povrće ili suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Govežemo krumpir iz korijena i izrežemo ih na krvi;
2. Krumpir bi trebao biti podijeljen na identične pilote, od kojih smo stavili na dno posuđa. Mast se preporuča s rastopljenim maslacem. Krugovi ne sipaju previše majoneze;
3. Otprilike 250 grama mljevenog mesa ravnomjerno se raspoređuje na površinu prvog sloja krumpira;
4. Čistimo i odrežimo luk, koji se spuštamo za mljeveno meso;
5. Na samom vrhu opet stavljamo krumpir;
6. Dodajte začin, papar, sol prema vlastitom nahođenju, izlijte ribani sir na veliku gratet, vodu s majonezom i na samom kraju dodajte zelje;
7. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Pažnja: u procesu pečenja nije preporučljivo koristiti sav sirevi pripremljeni za krumpire na francuskom. Ostavite mali dio, a dvaput za vrijeme pečenja otvorite pećnicu, prelijevajući ribani sir u kalup. To neće dopustiti da se gornji sloj spali. Pokušajte ravnomjerno distribuirati sastojke, to će utjecati na oblik i okus gotovog proizvoda.

Recept za krumpire na francuskom s mesom ili mljevenim mesom u pećnici je jednostavan, brz, zadovoljavajući, ukusan. Što biste više mogli poželjeti za stol? Pola sata, a cijela će obitelj dobiti puno pozitivnih emocija. Bon appetit!

Da biste vidjeli kako se stvari događaju, preporučujemo da gledate videozapis: