Juha u Bundeku

1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Stavite bundeve na pladanj za pečenje, obložene pergamentom Sastojci:

• bundeva - 2 komada
• povrće ili pileća juha - 450 grama
• krema za masnoću - 1/2 šalicu
• javorov sirup - 1/3 šalice
• Muškatni oraščić - Za okus
• sol - Za okus

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Stavite bundeve na listove za pečenje obložene papirom i pecite dok ne budu mekane i lagano naborane. 2. Neka bundeve lagano ohladiti, zatim sjeknuti na pola i nježno ukloniti sjeme i meso. 3. Stavite meso u veliku tavu, dodajte povrće ili pileća juha, javorov sirup i pecite. Proširite meso bundeve u velike komadiće. 4. Nakon toga ulijte smjesu u mješalicu ili procesor za hranu (možete upotrijebiti i uronjenu mješalicu) i pomiješati do konzistencije pireg krumpira. 5. Dodaj kremu, muškatni oraščić i ponovno promiješajte, sve dok masa ne bude nježna i baršunasta. 6. Zagrijte juhu, ako je potrebno, ili odmah poslužite, sipajući je u šupljinu bundeve bilo koje veličine. 7. Ako želite, možete sipati juhu iz žlice s dodatkom vrhnja i posuti sjemenke bundeve pržene na ploči za pečenje.

Posluživanje: 8