Omlet roll s pršutom i ruculom

Jaja su razbijena u zdjelu, sol i vilica lagano pobijedili da bi se žumanjak i proteina mješovili Sastojci:

• Jaje od piletine - 4 komada
• Maslac - 30 grama
• Rukkola - 10 grama
• Sol - 1/4 čajna žličica
• Parma pršut - 20 grama

instrukcije

Jaja su razbijena u zdjelu, sol i vilicu, lagano pretučen, tako da su žumanjak i bjelančevine pomiješani. Rastopljeni maslac i dodajte jaja. Izlijevanje dobivene mase prelijte u zagrijanu posudu. Kuharimo omlet na maloj toplini. Nemojte ništa raditi - samo pazite kako ne bi spalili :) Skuhamo točno do trenutka kada se omlet prestaje biti tekućina na površini. Dakle, kada omlet dobiva potrebnu konzistenciju, uklonimo posudu iz vatre. Odmah stavite na rub omleta i rukkole. Brzo roll roll, stavite ga na tanjur. Lijepo izrežite dijagonalno i poslužite dok ne bude hladno. Uživajte! :)

Posluživanje: 2