Koristite aparat za kavu, mljevenje začina: korijander, kumin, kardamon i sezam. U mikseru, bič tahini, sjemenke začina, sitno sjeckani rajčica, celer, luk, đumbir, češnjak i sezamovo ulje. Sve se miješati i kuhati 3 minute. Rasporedite juhu na pločama. U središtu svake dab malo kukuruza. Pospite malom količinom papra.
Posluživanje: 3-4