Umjesto masne kisele vrhnja koristite mješavinu sirovih sira s malo masti i mlijeka ili kefir u omjeru 1: 1. Često se spominju u receptima, low-fat prirodni jogurt može biti zamijenjen s jogurt, jogurt, ryazhenka ili opet smjesu svježeg sira i mlijeka. Izbor ovisi o dosljednosti koja vam je potrebna. Jedan od najvažnijih štetočina u prehrani i proračun gubitka težine, a doista i svaka osoba koja brine o svom zdravlju, kobasicu. Stoga, zamjenom sebe za rezanje mesa vlastite pripreme koristit će cijelu obitelj. Cijela kuća će trčati za prekrasan miris kada peći začini u pećnici jezika i pileća prsa ili kuhati, tako, pireći pile s biljem i začinima. Usput, sadržaj masnoće mljevenog mesa očito se smanjuje, dodajući joj rešeno povrće. Sir ili "kit" za sendviče mogu se zamijeniti češnjakom, pospite ljekovitim biljem ili češnjakom, dok se kruh najprije može premazati senfom. Ako u trgovini nema svježeg povrća, upotrijebite smrznuto ili konzervirano povrće. Istina, važno je uzeti u obzir da je konzervirana hrana često već slan, tako da se količina soli treba smanjiti. Za ukusne juhe, pripremite se za buduću uporabu domaće juhe "pravilne masti" (za to jednostavno ga hladi i ukloni masnoću s površine) i zamrznite u pakiranjima od 0,5 litara. Pa, sada "HP" nudi desetak recepata od najpristupačnijih proizvoda, koje će svaka kućanica uvijek naći pri ruci.
... s narančinom ili ananasom
Potrebno je 400 g kupusa. 1 luka, 1 mrkvu, ljuštenu i fino usitnjenu pulpu od 1 naranče ili 200 g konzerviranog ananasa. Za marinadu: 2 žličice. granulirani šećer, 3 žlice. l. vino ocat (ili sok od 1 limun), 2 žličice. biljno ulje, sol, papar na okus. Razbiti kupus, isjeckati luk, rešetke mrkve. Pomiješajte povrće u zdjelu, dodajte narančasto ili ananas. U velikoj tavi dodajte sastojke za marinadu, kuhajte 1-2 minuta, ulijte u smjesu biljke. Neka se salata ohladi i hladi nekoliko sati kako bi se pojačao okus. Zahvaljujući octa, ova salata može biti pohranjena u hladnjak nekoliko dana. To će biti 4 porcije, svaka za 2,5 bodova, 150 kcal i 7 grama masti.
U marinadi
Potrebno je: 1/2 šalice kupusa, 2 luka, 2 češnjaka češnjaka. Za marinadu: 2 tbsp. l. šećer, 1/2 šalice jabučnog octa, 2 žlice. l. biljno ulje, sol, papar na okus. Razbiti kupus, narezati luk i češnjak. Umiješajte u veliku tavu za marinade, kuhajte 1-2 minute, a zatim dodajte povrće. Dopustite da se ohladi i rashladite nekoliko sati kako biste poboljšali okus. Zahvaljujući octa, ova salata može biti pohranjena u hladnjak nekoliko dana. Bit će 4 obroka, svaka 2 poena. 135 kcal i 7 g masti.
... u majoneze
Potrebno je: 1/2 šalice kupusa, 2 mrkve. Za marinadu: 1/2 šalice vode, 2 žlice. l. ocat. 1 tbsp. l. šećer, sol, papar na okus, 1 lisnatog listića, 1 češanj češnjaka. Bit će to 4 porcije, svaka sa 2 boda, 130 kalorija i 2 grama masti. Potrebno je: 1/2 šalice kupusa, 1 čašu svježe bobice, sol, papar na okus, malo octena. ^^^^^ Razbiti kupus, papar, sol, pospite octom, dobro izmiješati. Kupus može biti pre-potisnut s drvenom žlicom da bi ga više sočan. Dodajte brusnice, ponovno promiješajte. Bit će to 4 obroka, svaki za 1 bod, 70 kalorija i 0 grama masti.
... s pršutom
Potrebno je: 6-8 srednjeg krumpira, 2 luka, 3 češnjaka češnjaka, crne paprike do okusa, 200 g pršuta bez masnoća, 1 grašak peršina, 1 čašu povrća, 3 žlice. l. 10% vrhnja ili vrhnja. 2 tbsp. l. krušne mrvice. Izrežite krumpir i šunku u trake. Grind luk, češnjak i peršin. Stavite krumpir, luk, češnjak, šunku i peršin u slojeve u ravnom obliku vatrostalnog oblika, gornji sloj treba biti od krumpira. Slojevi krumpira. Pomiješajte juhu s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, ulijte u kalup. Vrh s krušnim mrvicama. Pecite u pećnici na 225 ° C 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste spriječili gorenje, bliže kraju kuhanja, možete pokriti tanjur folijom. Poslužite s ukiseljenim krastavcima. To će biti 4 serviranja, od kojih svaka ima 5 boca, 300 kcal i 7,5 grama masti.
... s ribom
Bit će potrebno: 6-8 med krumpira, 2 luka. 3 češnjaka, čaj od crnog mljevenog papra na okus, 250 g svježe ribe, 1/2 šalice sjeckani kopra, 1 šalica povrća, 3 žlice. l. 10% vrhnje ili miješano, 2 žlice. l. krušne mrvice. Izrežite krumpire i ribu u trake. Grind luk i češnjak. Stavite krumpir, luk, češnjak, ribu i koprima u ravnom obliku vatrostalnog oblika, tako da gornji sloj bude načinjen od krumpira. Slojevi krumpira. Pomiješajte juhu s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, ulijte u kalup. Vrh s krušnim mrvicama. Pecite u pećnici na 225 ° C oko 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste spriječili gorenje, bliže kraju kuhanja, možete pokriti tanjur folijom. Poslužite s ukiseljenim krastavcima. To će biti 4 porcije, svaka 4,5 vijaka, 290 kalorija i 6 grama masti. Izrežite krumpir na trake. Grind luk i češnjak. Iz limenki odvodite sve masne, suhe spratove s papirnatim ručnikom. Stavite krumpir, luk, češnjak i spratove u slojeve u plosnome vatrostalnom obliku tako da gornji sloj bude načinjen od krumpira. Slojevi krumpira. Pomiješajte juhu s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, ulijte u kalup. Vrh s krušnim mrvicama. Pecite u pećnici na 225 ° C 30-40 minuta. Ako je potrebno, dodajte malo vode. Da biste spriječili gorenje, bliže kraju kuhanja, možete pokriti tanjur folijom. Poslužite s ukiseljenim krastavcima. To će biti 4 porcije, svaka od 5,5 bodova, 325 kcal i 10 grama masti.
... Govedina s mrkvom
Trebat će: 500 g maslinovog mljevenog mesa (prije pomicanja u mlinu za mljevenje odrezati sve vidljive masti od mesa), 100 g uskog kruha, 1 luk, 1/2 šalice 1% kefira, 2 mrkve, prstohvat soli i crnog tla papar. Meso se pomakne u sjeckani luk. Crni kruh koji je uništen s mješalicom da biste dobili krušne mrvice, ili ga potopite u vodi i stisnite. Pomiješajte kruh s jogurtom, stavite ga na stranu nekoliko minuta, a zatim ga dodajte na nadjev. Odrežite mrkvu na finoj grater, pomiješajte s mljevenim mesom. Sol i papar. Mokri 12 komadi s mokrim rukama. Stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 ° C i pecite kruške oko 15 minuta. Da biste dobili ukusan rumen koru, možete staviti ladicu za pečenje s kolačima na gornjoj polici pećnice ili uključiti "grill" način. Dobit ćete <> dijelove, svaki za 2,5 boda, 175 kcal i 7 grama masti.
... Govedina s tikvicama
Potrebno je: 500 g masnoæe mljevenog mesa (prije pomicanja u mljevenju mesa za odrezivanje svih vidljivih masnoća iz komadiæa mesa), 1 sjemenke, 100 g skuhanog sira, 1 jaje, 1/2 šalice krušnog mrvica ili zgnječenog kruha, prstoh soli i crne mljevenog papra , Meso se pomakne u mlinu za mljevenje, dodajte ribane tikvice, sir, jaje, mrvice. Sol i papar. Mokri 12 komadi s mokrim rukama. Stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 ° C i pecite kruške oko 15 minuta. Da biste dobili ukusan rumen koru, možete staviti ladicu za pečenje s kolačima na gornjoj polici pećnice ili uključiti "grill" način. To će biti 6 obroka, svaka sa 3 boda. 200 kcal i 9 g masti.
... od govedine "nježan"
Potrebno je: 500 g goveđeg mesa, 100 g uskog bijelog kruha, 1 luk, 2 jaja, prstohvat soli i crne mljevene paprike. Meso se pomakne u mljevenju mesa, pomiješano s natopljenom vodom i prešanim kruhom. Dodajte zgnječeni luk, jaja, šlag s mlijekom, solom, paprom. Tijesto pravilno miješati, plijesni s mokrim rukama 12 cutlets. Stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 ° C i pecite kruške oko 15 minuta. Da biste dobili ukusan rumen koru, možete staviti ladicu za pečenje s kolačima na gornjoj polici pećnice ili uključiti "grill" način. Bit će to 6 servings, svaka sa 3 boda, 195 kcal i 8,5 grama masti.
gredice
Jam iz dunja i oraha
Bit će potrebno:
1 kg dunja, 500 g šećera, pakiranje sredstava za geliranje za pripremu džema i džema (npr. "Zhelfix"), 0,5 kg od ljuštene oraha, jednu narančastu.
Što učiniti
Operite vrbnicu, obrišite dobro ili osušite. Očistite, uklonite osnovnu komoru i izrezajte u male kocke, proporcionalne četvrtini oraha. Za pripremu oguliti: precizno s nožem ukloniti jako vrući sloj bez dodirivanja bijele pulpe, oguliti od naranče i rezati slamkom. U tavi s debelim dnom stavite dunja, šećer, zelice, orasi i zest. Na visokoj vrućini, brzo, neprekidno miješanje, dovede do kuhanja. Zatim smanjite topline i kuhajte džem, bez zaustavljanja miješanja, još 3-5 minuta. Obavezno uklonite pjenu. Vruće jame prelijte u prethodno kuhane suhe bicikle, dopustite da se ohladi, a zatim pohranite u hladnjak. Bit će 20 obroka, svaki sa 3 boda, 185 kcal i 5 grama masti.