Tijekom vremena, mikrovalna pećnica je postala stanovnik gotovo svake kuhinje. Potrebe potrošača rasli su, a zajedno s njima - broj funkcija njihovog primatelja. Grilanje, način konvekcije, brojci za mjesec dana unaprijed i još mnogo toga nikako nisu granica snova, već oštra stvarnost. Svatko može pronaći pećnicu koju treba.
Što se tiče mikrovalne posude, treba obratiti posebnu pozornost pri kupnji peći. Bolje je provesti vrijeme "na početku ceste" nego tražiti svaki dan, a zatim gdje kupiti zdjelu ili čašu, saznati što bi trebali biti, uklapaju ili ne mogu stati, ispucati ili eksplodirati i letjeti u male dijelove.
Dakle, počnimo. Tablično staklo i porculan, kao i gotovo svaki keramički proizvod, smatraju se toplinski otporni. Posuđe od polipropilena i poliamida (zovemo ga jednostavno plastikom) također je sposobno izdržati visoke temperature, ali na njemu mora postojati naljepnica koja govori o ovoj imovini. Sve ove vrste jela prikladne su za kuhanje (ili odmrzavanje i grijanje) hrane u konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici. Riječ "konvencionalna" znači da nema pečenja ili konvekcije u pećnici.
Vatrostalni stolni pribor košta više nego jednostavno otporno na toplinu zbog više rada i dugotrajnog procesa proizvodnje. Takva su jela izrađena od stakla, keramike i porculana. Obično je ljubavnica cijenjena i cijenjena. Uostalom, možete ga koristiti ne samo u mikrovalnoj pećnici u svim režimima već iu pećnici, na električnoj peći, pa čak i staviti na običnu plinsku peć (obvezno stanje je razdjelnik plamena).
Za upotrebu otpornih na vatru i vatrostalnog porculana i staklene keramike postoji niz upozorenja i opreza. Stoga se takva jela ne mogu dobiti iz hladnjaka i odmah staviti pod roštilj. Potrebno je postupno prirodno grijanje. Inače, to samo praska od oštrog temperature pad. Ista sudbina "zadovoljava" i kapacitet, uzeti iz mikrovalne pećnice ili pećnice i staviti na mokri stol. Kapljica vode će smanjiti sve napore domaćice na "ne".
Unatoč svim pojavnim poteškoćama, tehnologija mikrovalova je opasan korak naprijed. Posuđe za mikrovalnu pećnicu zahtijeva održavanje i nekoliko jednostavnih pravila. U ovom slučaju, osigurano je "prijateljstvo" s mikrovalnom i ukusnom hranom.
Staklo s oznakom "otpornost na toplinu" prikladno je za rad s hranom samo u mikrovalnom načinu rada. U takvim posudama možete, na primjer, odmrzavati i zagrijati večeru. Također je pogodan za kuhanje nekih jela, ali iu mikrovalnom načinu rada. Treba napomenuti da je bolje koristiti staklo sa debelim stijenkama ili staklo-keramiku, jer tanki zidovi mogu prsnuti od vrućeg sadržaja. Sada u modnim polu-prozirnim mat bijelim jelima od stakla i staklene keramike.
Porculan se također može staviti u mikrovalnu pećnicu. Na primjer, zagrijati večeru koja je već raširena u dijelovima (ako je pripremljena unaprijed ili dovedena iz restorana), skuhati kavu, kuhati mlijeko, kuhati biljni dekocija ... Ploče treba uzeti bez bočnih strana, tako da ih se nekoliko odmah stavilo na okretnicu. Šalice trebaju stabilno i po mogućnosti šire.
U keramici i zemljanoj posudi treba obratiti pažnju kako bi se osiguralo ravnomjerno ostakljivanje i sa svih strana. Inače, posuđe će biti neujednačeno grijano, premaz će puknuti i, na kraju, pogoršati. Brojeći činjenicu da keramika i faijansa slabo prolaze mikrovalove, takva jela su vrlo vruća. Zahvaljujući tome, tijekom pripreme kolača, kajgana, omela i mnogih drugih jela, ispušta se ukusna crvena kora. Ali ne morate dodati ulje. Osim toga, na roštilju iu konvekcijskom načinu, takva jela dobro se osjećaju. Najvažnija stvar je ne držati ruke nakon kuhanja - ona je previše vruća, i to bolje s ručnikom ili kuhinjskom rukom.
Vrlo često proizvodi takozvane "brze hrane" imaju ikonu koja kaže "možete staviti u mikrovalnu pećnicu". Doista, papirnate vrećice i takvi paketići, kao i spremnici prešane pjene, pogodni su za grijanje u mikrovalnom načinu rada. Treba napomenuti da pri zagrijavanju papir može zapaliti i pjena - početi se rastopiti. Stoga se postupak mora pratiti. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da su šećer i masnoća kada se zagrijavaju, imaju vrlo visoku temperaturu, pa se pakiranje papira, kartona i pjene ne preporučuje za uporabu s takvom hranom. Proizvodi peciva za pomicanje pergamenta tijekom odleđivanja. U kartonske kutije tople male pečene robe - bagels, croissants, buns i cheesecakes. Bolje je pokriti ih s ubrusom, tako da gornje ne pretjeraju, odustaju od vlage. Ne koristite uljni papir (može zapaliti) i vosak premazane šalice i ploče u mikrovalnim pećnicama (kada vosak topi, hrana će se pogoršati). Na primjer, u uredu možete zagrijati kolač na običnom napitku. To ostavlja okretni tanjur čistom i bez mrvica i sušioniku.
Plastični pribor također su prikladni za uporabu u mikrovalnoj pećnici. To su najraznolikiji spremnici, torbe i filmovi. Kontejneri namijenjeni ovoj vrsti upotrebe mogu izdržati temperature od -40 ° C do + 140 ° C. Plastična posuđa ne boji se promjena temperature, ali ako je proizvod slatko ili masnoće zagrijava iznad dopuštene temperature, kapacitet se deformira, a zatim se topi, ako se ne uzima u vremenu. Paketi i film dizajnirani su kako bi zaštitili hranu od para. Obrađuju hranu i začine, a dobivaju ukusnu i prirodnu hranu. Kako bi se osiguralo da paket ne pukne od viška pare s zaglušujućim zvukovima, u njemu se izrađuju rupe.
Mikrovalne pećnice vam omogućuju pripremanje ukusne, raznovrsne i zdrave hrane. Kako odabrati pravu posudu za mikrovalnu pećnicu? Kada kupujete jelo za pećnicu, trebali biste slušati sve savjete, po vašem ukusu, a također odabrati jela koja odgovaraju stilu i "duhu" unutrašnjosti vaše kuhinje.