- brašno - 3 1/2 šalice
- sol - 1/4 čajne žličice
- Maslac - 300 grama
- šećer - 1 čašu
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- bijela čokolada - 450 grama (velika kriška)
- biljna masnoća - 1/4 čajne žličice
Pomiješajte brašno i sol u zdjelu, stavite na stranu. Pobjedi maslac i šećer u zdjelu s električnom mješalicom pri srednjoj brzini. Dodajte vanilije, promiješajte. Dodajte smjesu brašna. Beat na niskoj brzini. Stavite tijesto na floured površinu. Oblikujte balon, zamotajte ga u polietilen i stavite u hladnjak 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Izbušite tijesto na 6 mm debeloj jabučnoj podlozi. Izrežite srca s kolačićima. Stavite kolačiće na ploče za pečenje i pecite u pećnici dok svijetlo smeđe, od 20 do 25 minuta. Dopusti da se ohladi. U međuvremenu, otopite čokoladu u malu zdjelu, postavljenu iznad lonca kipuće vode. Dodajte masti, umutajte se uz omot dok glatka. Podmazati ohlađenu tijest s čokoladnim glazurama. Dodajte boju na ostatak glazura i ukrašavajte kekse po volji.
Obroci: 24