Janjetina nogu s ružmarinom i češnjakom

Moto jelo: minimalni sastojci - maksimalni rezultat! Janjeće nožice oprane, ost Sastojci:

• Jagodica (težina oko 2 kg) - 1 komad
• Limun - 1 komad
• Češnjak - 10 zuba
• Sol, papar - - Za okus
• Rosemary - 2 žličice
• Senf - 2 žličice

instrukcije

Moto jelo: minimalni sastojci - maksimalni rezultat! Mi smo oprali nogu s janjcem, koristeći oštar nož, izrezali smo ga za nekoliko centimetara duboko. U rezovima stavljamo čiste češnjake. Pokušajte naginjati nogu s češnjaka ravnomjerno, tako da je ravnomjerno natopljen okusom i aromom češnjaka. Stisnite sok od limuna. Sada je potrebno miješati sok od limuna dobivenu solom, paprom, senfom i ružmarinom. Dobivena mješavina velikodušno protrlja janjetinu. Zamotajte nogu ovaca u filmu i poslati ga u frižider marinirati. Dosta za par sati, ali najbolje od svega - noću. Stavili smo stopala janjetine u posudu za pečenje, malo nauljenom. Pecite nogu s janjetinom kako slijedi: prvih 20 minuta - na 205 stupnjeva, zatim smanjite temperaturu do 180 stupnjeva i pecite jedan sat ili malo više od sat vremena. Izvadimo meso iz pećnice, prekrivamo folijom i pustimo da stoji 10-15 minuta. Zatim se jagodica može rezati na kriške i poslužiti na stolu. Bon apetit, prijatelji! :)

Posluživanje: 6-8