Herring pod krznom kaput u pita kruh
- pita
- herring fileti
- povrće (repa, mrkva, krumpir)
- luk
- majoneza
Kako pripremiti jelo:
Povrće kuhati i rešetati na velikom rešetku. Izrežite pita kruh na komade. Položite hering filete na komad pita kruha, postavite slojeve na vrh povrćem, lukom, sjeckanim prstenima i majonezom. Namotajte pita u valjak. Izrežite ga na dijelove.
Zobena salata s ananasom
- 1 kuhana repa
- 150 g konzerviranog ananasa
- 1/2 šalice guste kreme
- 2 tbsp. l. sjeckani orasi
Cikla se čisti, izreže u male kocke i kombinira s komadićima ananasa. Kremirajte tresti, ulijte pripremljenu hranu i nježno promiješajte. Kad poslužite, pospite salatom s maticama.
Zacrvene mrkve
- 0,5 kg mrkve
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 2 tbsp. l. med
- 1/2 šalice vode
- sol
Kako pripremiti jelo:
Mrkve čiste i izrežu u prstenove. U tavi zagrijte ulje i pržite mrkve nekoliko minuta dok se ne lagano usije. Dodajte sol, med i vodu u tavu. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu na minimum. Lagano ga pokrijte i pirjati sve dok mrkva nije mekana.
Cvijet s kinološkim kavijarom
- 4 male repe
- 1 veliki luk
- tlo peperonchino
- 80 grama tijesto od rajčice
- Svaka 2-3 komada. slatku grašku, grašak crnog bora i lišće
- prstohvat suhog čamca
- sol na okus
- mljeveni crni papar
- 2 mala češnja češnjaka
- maslinovo ulje
Kako pripremiti jelo:
Uklonite poklopac, dodajte toplinu i držite ga na vatri dok većina tekućine ne isparila. Poslužite vruće, po želji, pospite peršinom. Cikla se čiste i rešetaju na finu ribu. U tavi ulijte maslinovo ulje i spremite nasjeckani luk. Dodajte peperonchino, slatke grašak, grašak crnog papra, leptir. Dodajte tijesto rajčice i pustite da sjedne malo, dodajući 2 - 3 žlice. l. voda. Dodaj rešetkane repe. Stavi sve zajedno, stalno se miješajući. Dodajte dimnjak na kraju kuhanja. Sol i papar. Isključite vatru, dodajte zgnječeni češnjak. Hlađenje. Poslužite s kruhom ili crnim kruhom na hladnoću.
Gulaš na vinu s krumpirom i čipovima
- 0,5 kg govedine pulpe
- 3 komada svaka. velikog krumpira i mrkve
- 1 slatkog i vrućeg papra
- 4 luka
- 0,5 l suhog crnog vina
- 1 l goveđi bujon
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- 60 g slatke paprike
- za 1 tsp. kola i ružmarina / jaja
- češnjak
Pripremite tijesto. Za vožnju u zdjelici jaje, soli i iscijediti češnjak na okus. Ulijte u brašno u malim obrocima, gnječite tijesto. Namjestite ga u kuglu. Peel krumpir i chop velik. Izrežite luk u male kocke i pržite u maslinovom ulju dok ne postanu zlatni. U grijanoj tavi (bez ulja), pržite meso dok se ne formira koru.
Heljda s mesom i rajčicama
Na dnu posude stavite ulje, kuhane mesne kriške i rajčice u svoj sok, odrezane na komade. Dodajte heljde, ulijte u vodu, sol i uključite način "heljda".
Kavijar iz biljnih sjemenki
- 2 tikvice
- 2 luka
- 3 mrkve
- 4 češnjaka češnjaka
- 2 tbsp. l. gusta smjesa od rajčice
- biljno ulje
Kako pripremiti jelo:
Luk i tikvice izrezani, rešetke mrkve. Ulijte malo biljno ulje u tavu multivarka, stavite luk, mrkve, tikvice. Sol i papar. Kuhajte u načinu "Pečenje" 40 min. Pomiješajte dva puta. Zatim odaberite "Quenching" način, kuhajte 1 sat. Za 20 minuta prije kraja stavite tijesto od rajčice i sitno nasjeckani češnjak. Na kraju, isključite višesmjernu mrežu, cool, prenesite sadržaj u drugi spremnik. Sjeckajte miješalicu u kašu.
Mesna pita
- 0,5 kg mljevene govedine
- Z jaja
- 400 g krumpira
- zeleni (kopar, peršin, korijander)
- 200 g poriluk
- sol, začini (talijanska smjesa, curry)
Kako pripremiti jelo:
Začinite s mliječnom soli i začinima, dodajte jaja. Dobro promiješajte. Peeled krumpir odrezan na kriške. Izrežite luk u prstenove. Stavite multivarku u slojeve u tavu: luk (dobro ga širite na dnu), mljeveno meso, krumpir, mljeveno meso. Napravite nekoliko gaziranih pića iz mljevenog mesa i krumpira. Posljednji sloj je mljeven. Vrh s lukom opet. Staviti u multivarku. Kuhajte 1 sat u načinu rada "Prigušivanje" i 1 sat u načinu rada "Pečenje". Na kraju kuhanja morate dopustiti soku da apsorbira malo (5 minuta), a zatim okrenite kolač preko jela. Pospite ga biljem i poslužite je za stolom.
Pržene kantele
- gljive kantica
- luk
- biljno ulje
- sol
U tavi multivarke stavite gljive i prelijte ih vodom. Malo sol i papar. Nakon 20 minuta, isušite vodu, dodajte biljno ulje, luk, izrezajte na pola prstena i stavite natrag u multivar oko 20 minuta.
Mesnice u umaku od povrća
Za nadjev:
- 300 g svinjetine
- 150 g govedine
- 100 grama tikvica
- 1 luk
- papar, sol
Za umak:
- Bugarski papar (različite boje)
- luk
- korijen celera
- svježi krastavci
- 1-2 tbsp. l. kiselo vrhnje
- zeleni okus
Pomaknite meso s lukom. Mirisni tikvice - dodati će sjaj i prozračnost. Ako se nadjev odviše strmog, možete dodati malo jogurta. Mast za sol i papar. Dobro je se boriti, tako da je napunjen kisikom. Mliječne palice s djetetom, uranjajte ruke u vodu i kotrljajte loptice jednake veličine. Presavijte ih na tanjur. Stavite u hladnjak. Pripremite umak. Oprati i izrezati povrće i zelje. Pržite u tavi u maloj količini biljnog ulja oko 2 - 3 minute. Dodajte kiselo vrhnje. Protrljajte sadržaj tava u mješalici, mljevene na stanje žbuke. Ulijte malo vode, sol i papar. Ulijte u umak od umaka od višestrukih vlakana, uključite način rada "pečenje" 20 min. Kad umak kuhati, stavite ju za mesne okruglice, zatvorite je s poklopcem i ostavite ga prije nego što višekasni zvuk oglasi.
Janjetina pečena sa šljiva
- janjetina
- suhe šljive
- češnjak
- grančice ružmarina
- biljno ulje
Za marinadu:
- 1 čašu soka od nara
- za 1 tsp. kumin (zira) i mljevenog crnog papra
- 0,5 tsp. zemljani korijander
- 2 tbsp. l. rešetkani luk
- 1 tbsp. l. biljno ulje
Svi sastojci za mješavinu marinada. Janjetina je marinirana 4 sata, a zatim položila mesni sloj, stavio isprati suhe šljive, zdrobljeni češnjak. Slomiti sloj s valjkom, vezati niz, ispod kojeg staviti grane ružmarina (možete i osušiti). Stavite u tavu za roštilj. Lagano posipajte biljnim uljem. Oblikujte meso stavite u pećnicu na 200 ° C i pecite 20 minuta dok meso ne počne davati sok. Zatim smanjite temperaturu na 160 ° C i pecite još 1,5 sata. Pričvrstite meso na višesmjernu mrlju i peknete do meke 2 sata u načinu rada "Prigušivanje".
Pileći papričica
- luk
- slatki papar
- rajčice
- patlidžan
- zelena kisela jabuka
češnjak, sol, začini Napitak, papar, jabuka, rajčica, patlidžan i češnjak sjeckani i začinjeni. Kuhajte u multivarčeru u načinu rada "pečenje" 30-40 minuta.
Piti čaj od crnog ribizla
- 150 ml sok od crnog ribiza
- 4 tsp. infuziju čaja (vrlo jaka)
- 6 tbsp. l. vanilije sirup
- tople vode
Pomiješajte 150 ml sok od crnog mesa, 4 tsp. jaka infuziju čaja i 6 žlica. l. vanilije sirup. Razrijedite s okusom vrućom vodom. Tako možete pripremiti čaj s bilo kojeg soka koji vam se sviđa, kao što su malina, jabuka, kupina, šipak, jagoda itd.
Riba kolača
- 1 lonac konzerviranog lososa u vlastitom soku
- 1 luka i srednje veličine mrkve
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 1 čašu kiselog vrhnja, majoneze i brašna
- 2 jaja
- soda na vrhu noža
Pripremite punjenje. Izrežite luk, nagrizajte mrkve na veliku gratet i pržite ih u tavi u biljnom ulju. Dodajte nasjeckani losos i promiješajte. Kiseli vrhnje, majoneza, soda, jaja i brašno pomiješajte s mikserom. Pola ulijte na podmazanu posudu i pecite 15 minuta (da tijesto malo grize). Postavite punjenje i ulijte drugu polovicu tijesta. Peći u zagrijanoj pećnici 40 minuta.
Lobiani (khachapuri s grahom)
- 250 g margarina
- na 1 sat. l. sol i šećer
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 60 g kvasca
- brašno
Za punjenje:
- 0,5 kg graha
- 1-2 luk
- sol, papar
Razrijedite kvasac u toploj vodi i ulijte u zdjelu. Dodajte ih šećer, sol, maslac i rastopljeni margarin. Umiješajte i ulijte 2 šalice tople vode. Mijesiti tijesto. Trebao bi biti poput guste smjese. Ostavi ga neko vrijeme. Pripremite punjenje. Kuhajte grah, mljeveno je s miješalicom i dodajte sol, papar i pirjani luk. Promiješati. Napravite khachapuri iz tijesta i nadjev. Peći.
Začinjene banane u konjaku
- 4 mala pečena banana
- 40 g maslaca i šećera
- 40 ml banana likera i konjaka
- sok 2 naranče
- 1/2 sok od limuna
Zagrijte maslac u tavi. Lagano pržite u njoj ljuštene banane, izvadite ih iz posude. Stavite banane na toplo mjesto. Pripremite karamelu od šećera u preostalom maslacu u tavi, ulijte liker banane, naranče i sok od limuna i isparite. Banane ponovno staviti u tavu i staviti na vatru. Zagrijte ih, sipajte konjaku i zapalite ih.
Torta od kukuruznog štapića
- 150 grama marmelade u boji
- 1 šalicu kuhanog ili običnog kondenziranog mlijeka
- oraha ili kikirikija
- 200 g uklanjanog oraha
- 175-200 g maslaca
- 2,5 komada kukuruznog štapića za 70g
Kukuruzne štapiće ulijevaju u duboko jelo, tamo stavljaju i kondenzirano mlijeko i rastopljeni maslac. Izrežite marmeladu u boji u male komadiće. Umiješajte kukuruzne štapiće sa kondenziranim mlijekom i maslacem, a vrlo snažno mazali štapove rukom i razbijte ih. Zatim dodajte nasjeckanu marmeladu i pomiješajte. Grind očistiti orasi ili kikiriki. Iz rezultirajuće mase, formirajte duguljasti kruh. Namjestite je u sjeckanim orasima. Otvorite celofan ili foliju i pošaljite u zamrzivač oko 30 minuta. Zatim ga izvadite iz hladnjaka, razvijte i presijecajte na kriške.