Korisne palačinke: najukusnija palačinka bundeve u tavi i peći

Palačinke su univerzalno jelo, koje može biti i dobar doručak i koristan zalogaj, i pravi ukras blagdanskog stola. Posebno su delikatne palačinke bundeve, jer ovo svijetlo i sunčano povrće je idealno kao osnova za tekuće tijesto. Najcjenjeniji i najkorisniji recepti ovog originalnog jela bit će razmotreni u našem današnjem članku.

Pumpkin palačinke u tavi - korak po korak recept

Najlakši recept za izradu palačinki bundeve kod kuće jednostavno je divan. No, postoji jedna mala tajna, kako kuhati bundeve palačinke, tako da izlaze iz veličanstvene i delikatne. Budite sigurni da koristite muscat tikvicu - to će učiniti jelo mirisne s bogatim izvorni okus. Naravno, možete koristiti druge vrste ovog povrća, ali ćete morati dodati dodatne sastojke, kao što su sir ili mango, kako biste uklonili specifičan okus bundeve.

Potrebni sastojci:

• bundeva (muškatni oraščić) - 500 gr.
• pšenično brašno - 3 tbsp. l.
• jaje - 1 kom.
• šećer - 1-2 tbsp. l.
• sol - 1 prstohvat
• biljno ulje - 50 ml.

Podrobna uputa:

1. Bundeva je oguljena i izrezana u male komadiće. Kube bundeva za mljevenje: u miješalici ili na rešetku. Možete proći i mesni meso.
2. U zdjelici s ribancem bundeve poslati sol, šećer. Umiješajte i ostavite 20 minuta kako bi mase dreniralo.
3. Dodajte jaje na masu bundeve i dobro promiješajte.
4. Postupno uvesti prosijan brašno, dobro promiješati dok se ne formira jednolična masa. Masa bi trebala imati dosljednost slično tijestu s keksima.
5. U tavi (bolje je koristiti proizvođača palačinke), topline maslac. Koristite veliku žlicu, širite tijesto na tavi i formirajte okrugle ili duguljaste fritters. Pecite palačinke od bundeve s dvije strane na lijepu crvenu koru.
6. Posuda je spremna! Poslužite palačinke od bundeve uz čaj s medom, kondenzirano mlijeko ili omiljeno pekmez.

Pumpkin palačinke s novčićima - korak po korak recept

Pumpkin palačinke sa svježim sirom - ne samo nevjerojatno ukusno, ali i vrlo korisno jelo. U ovom receptu, brojna korisnost svježeg sira se dodaje cijelom skupu korisnih supstanci bundeve. Takve palačinke mogu biti hranjivi doručak i korisni snack tijekom dana.

Potrebni sastojci:

• bundeva - 400 gr.
• sir - 300 grama.
• šećer - 5 tbsp. l.
• jaje - 2 kom.
• brašno - 8-10 tbsp. l.
• natrij, natopljen ocatom - 1 tsp.
• sol - 1 prstohvat
• Suncokretovo ulje - 100 ml.

Podrobna uputa:

1. Odrežite oguljenu bundu na finom rešetku.
2. Curd također treba sjeckati. Možete ga proći kroz meso mljevenja ili bič u miješalica dok glatka.
3. Pomiješajte sir sa jajašima i šećerom.
4. Dodajte bundu na masu svježeg sira i dobro promiješajte. Da biste dobili još homogeniju masu, možete ga samljeti s mješalicom za uranjanje.
5. Dodajte sodu, istisnutu ocatom. Umiješajte da tijesto bude dovoljno gusto.

   Važno! To je soda koja će napraviti bujne palačinke s kravljem sir i bundeva, podsjeća na američki punk, tako da ne zanemariti njegov dodatak.

6. Palačinke oblikuju žlicu ili zasljepljuju, poput kolača i stavljaju na posudu s prethodno zagrijanim biljnim uljem. Pirjajte s obje strane dok ne kuhate.

Pumpkin palačinke s grožđicama u pećnici - korak po korak recept

Drugi način kuhanja palačinki od bundeve je u pećnici. Zdjelica je vrlo korisna i može se bez straha dati maloj djeci, jer nije pržena u tavi i stoga nema biljno ulje. U pećnici možete napraviti palačinke od bundeve s kravljem sirom i mušmuršem ili breskvama s kremom bez maslaca i meda. Vrlo su ukusni i palačinke od bundeve s grožđicama. Ova dva proizvoda savršeno se međusobno podudaraju, stvarajući iznenađujuće ukusni i mirisni duet.

Potrebni sastojci:

• bundeva - 400 gr.
• jaja - 2 kom.
• brašno - 5-6 tbsp. l.
• grožđice - 100 gr.
• šećer - 4 tbsp. l.
• sol - 1 prstohvat

Podrobna uputa:

1. Maslac potopiti u vrućoj vodi i ostaviti 30 minuta.
2. Isprati i očistiti bundu isprati procesorom hrane ili u mlinu za mljevenje.
3. Dodajte jaja, sol, šećer i žitarice. Dobro izmiješajte masu.
4. Pažljivo umetnite prosijanu brašnu i pomiješajte drvenom žlicom u nekoliko pokreta.
5. Pokrijte pergament s pergamentom i žlicom postavite male kolače.
6. Pecite bundeve palačinke u pećnici 15 minuta.
7. Gotove palačinke poslužite s medom ili džemom.