- Maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- Brašno - 0,5 stakla
- Sok limuna - 1,5 st. žlice
- Senf - 2,5 Art. žlice
- Voda - 1,5 šalica
- Pijesak šećera - 1. st. jedan žlica
- Sol - 1,5 žličice
1. Prosijite pšenično brašno. Dodajte dvije žlice vode i mljeveno brašno kako ne bi ostale grumenice. Stavite zdjelicu brašna na slabu vatru i, stalno miješajući, iskuhajte. 2. Umiješajte maslinovo ulje u zasebnu posudu s senfom. Dodajte sok od limuna. Ako nemate limun, možete dodati 3% stolnog octa. U tu smjesu dodajte sol, šećer i vodu. Beat s mikser dok glatka. 3. U mlakoj masi dodajte male dijelove brašna. Stalno umutiti. Kad dodate sav brašno, umetnite mikser na još pet minuta. Domaća majoneza je spremna. Ova majoneza možete dodati za punjenje svake salate. Okus salata bit će isti kao i uz dodatak obične majoneze. Jedina stvar za pečenje ove majoneze neće raditi.
Posluživanje: 2