- krumpir - 800 grama
- brokula - 200 grama
- žarulje - 3/4 komada
- sir Stilton - 80 grama
- kocka juhe - 1 komad
- sol - 1/4 čajne žličice
- Tlo crni papar - 1/8 čajna žličica
- voda - 800 mililitara
- kiselo vrhnje - 2 3/4 Art. žlice
- maslinovo ulje - 1 1/4 Art. žlice
1. Veliki sjeckani luk. Osušite luk u maslinovom ulju u velikom tavanu dok se ne pojavi. 2. Dodajte vodu i kockarnicu. Možete ga koristiti gotove goveđe govedine, ako je imate. 3. Peel i rezati krumpir u komade i dodati ga u tavu. 4. Pokrijte tavu poklopcem i pocrnite kuhati, kuhajte 10 minuta. U međuvremenu, operite brokule i izrezajte u komade. Dodajte brokule u tavu i kuhajte još 15 minuta. 5. Koristite potopljeni mješalicu za mljevenje juhe na konzistenciju pire. 6. Dodajte lomljenog sira i kiselo vrhnje. 7. Ponovno izmiješati juhu za miješanje dok ne postane glatka konzistencija pire bez grudica. Pospite sjeckanim peršinom i poslužite.
Posluživanje: 4