Kremasti umak na Pozharškom

Izrežite gljive (na pola, a zatim lagano) - pržite na obje strane s rastopljenim maslacem - Sastojci:

• Šampinjoni gljiva - 350 grama
• Gljiva Bouillon - 300 grama
• Umak od crvenog vina - 1 Za okus (Gramulka)
• Krema - 500 grama
• Suha gljiva - 5 grama

instrukcije

Izrežite gljive (na pola, a zatim lagano) - pržite s obje strane s rastopljenim maslacem - stavite na salvete. Stavite juhu od gljiva na vatru - isparite na 1/3 (samo malo na dnu). Paralelno stavite kremu da ispari (na pola). U hlapljivom gljiva dodajte suhu juhu - uliti u kremu, - malo umak od "crnog vina" - gljive. Dovesti na okus s bujonom, soli - možete dodati malo soka od limuna - Gotovo ...

Posluživanje: 3