Umak od rajčice s paprikom

Izrežite bazu rajčice nožem. u srednjem loncu za kuhanje donijeti vode na čir. Dodajte Sastojci:

• rajčice - 330 grama
• ocat crvenog vina - 3. žlice
• svijetlosmeđi šećer - 1-2 čajne žličice
• češnjak - 1 zub
• paprika - 1/2 čajna žličica
• maslinovo ulje - 1/4 šalice
• Sol i mljeveni papar - - Za okus

instrukcije

Izrežite bazu rajčice nožem. u srednjem loncu za kuhanje donijeti vode na čir. Dodajte rajčice i kuhajte 30 sekundi. Koristeći bučan, stavite rajčice u zdjelu. Kad se rajčica ohladi, ogulite ih. Odrezati rajčice na 4 dijela uzdužno. Ukloni sjeme. Zavarite rajčicu u miješalici. Dodajte ocat, šećer, češnjak, papriku i umutajte dok ne postane glatka. Polako dodajte maslinovo ulje u smjesu. Dobro tresti. Začinite solom i paprom.

Posluživanje: 4