Sastav krumpira
Ako krumpir raste bez kemikalija, onda postoji mnoštvo mikroelemenata, vitamina i tvari potrebnih tijelu:
- U škrobu od krumpira, puno ugljikohidrata, koji imaju nutritivnu vrijednost, također sadrži mnogo proteina, gotovo jednako kao i žitarice, ali krumpir je gotovo potpuno bez masti.
- Postoji puno vitamina C u krumpiru, činjenica je da se nalazi u koži. Bit ćete iznenađeni, ali u 150 g gomolja, sadrži gotovo polovicu vitamina C, što je potrebno po danu za tijelo.
- Isti vitamin C omogućuje tijelu apsorpciju željeza, koja se nalazi u gomolji.
- U krumpirima su vitamini skupine B1, B3, B6, mineralne tvari kao što su magnezij i fosfor, kao i vitamin K.
- U krumpira "u uniformi" ima puno kalija, broji brokule kupus ili banane. Osim toga, kalij jača naš oklop stresa, štiti od iritacije i poboljšava rad mišića.
Krumpir i kemikalije
Unatoč takvoj korisnosti, mora se paziti na naviku krumpira; apsorbira sve toksine koji su sadržani u tlu, u vodi, a također i iz opskrbljenih gnojiva. Štoviše, krumpir će pokupiti štetne tvari čak iz zraka. Glavna opasnost je da je nemoguće odrediti okus kartice s puno kemikalija.
Postoje mnogi savjeti, međutim korisni, gdje se preporučuje korištenje krumpira s oguliti, ne potopiti se sačuvati sva korisna svojstva i vitamine, ali za to morate biti sigurni u njegovu čistoću. Potrebno je znati da se toksini pohranjuju u velikim količinama u koži, druga polovica se nalazi unutar njega i može se izlučiti potapanjem ulaza. Ako često kuhate jela koja koriste krumpir "u odijelu", onda imajte na umu da savjetnici ili ne znaju za to, ili je čist proizvod testiranog zemljišta i čiste ekologije. No, u naše vrijeme ovo je od mašte, čak i raste za sebe u prigradskim područjima, a gnojiva se koriste. Sve to sugerira da ako pripremate krumpir za dijete, onda ga morate obraditi.
Prva krumpira
Ako počnete hraniti krumpir, a ne prije 8 mjeseci, jer Proizvod za želudac je složen i bolje je čekati dok se fermentacija potpuno ne razvije. Za hranjenje ispod dobi od jedne preporuča se kupiti pire krumpir, a ako kuhate sami, morate se brinuti o odbijenom proizvodu koji se beri iz vašeg vrta.
Osim toga, trebate pravilno pripremiti pire krumpir, čak i ako postoje toksini, a zatim ih maksimalno dezinficirati. Da biste to učinili, najprije operite karticu, a zatim ga očistite i nakon otprilike sat vremena trebalo bi natopiti u ulazu. Zatim prelijte krumpir kipućom vodom i kuhajte vodu, nakon čega vam je potrebna, ponekad se preporuča ponavljanje ove akcije. A samo u trećem krumpiru trebate kuhati do kraja. Naravno, nakon takvog tretmana, krumpir će biti prazan, čak i škrob od njega će ići sve više vitamina. Međutim, vjerojatno je bolje da to dopustite nego da hranite dijete kemikalijama.
Sada, kada je tijelo naučilo uzimati pire krumpir, moguće je nadopuniti hranjenje raznovrsnih aditiva povrća, na primjer, tikvice, cvjetača i brokule. U 2-3 godine beba već mora imati punu večeru, tj. jesti juhu od povrća, koja se sastoji od 4-5 vrsta povrća, krumpir je obavezan, ali s gore opisanim opcijama za čišćenje. Juhe od krumpira, sa sadržajem krumpira mogu se dati djetetu do 4 puta tjedno. Ako pripremate pire krumpir, bolje je koristiti mlijeko, razrijediti vodom 1: 1, ali ne češće nego dvaput tjedno. Vrijedno je razmotriti imena dječjih vrtića, vidjeti koliko često poslužuju jela s krumpirom, u pravilu, u vrtovima promatraju prehranu.
Morate znati da se krumpir ne smije davati djetetu svaki dan. Ako je riječ o prehrani od povrća, vrijedi obratiti pažnju na zelena jela, boja i prokulica, brokule i krumpir samo kao dodatke.
Kako ispravno pohraniti karticu
- Krumpir treba pohraniti odvojeno od drugih povrća kako bi se izbjeglo kolektivno propadanje.
- Ako držite krumpir, cijeli iznos ne treba biti opran, inače će postati zanosan.
- Također, nemoguće je pohranjivati krumpire u hladnjak, pri temperaturi koja je prikladna za pohranu do 6 ° C, pri niskim temperaturama krumpir nije prirodno slatko.
- Velike zalihe krumpira moraju se skladištiti u mraku, tako da ne naraste i zelene boje, inače solanin, toksin, pojavljuje se u krumpiru. Ako su krumpiri već uzgojeni, potrebno je očistiti deblji sloj, i to je bolje da djeca ne daju uopće.
- Krumpiri koji su prolazili do proljeća, čak i uz bolje skladištenje, još uvijek sadrže toksine, pa pokušajte dati stari krumpir što je manje moguće.
Tko je zabranjen karticu
Krumpir nije toliko bezopasan, može izazvati alergiju djeteta. Na primjer, ako dijete ima alergije na alergiju, vjerojatno će se pojaviti na krumpira. Ako tek počinjete uvoditi krumpir u prehranu svoje bebe, slijedite pravilo postupno rastuće hrane. Jednom za 1-2 tjedna, dok trebate slijediti kvalitetu, krumpir bi trebao biti poslužen ujutro, kada se dijete dobro osjeća i na kraju obroka.
Ako primijetite da dijete uopće ne percipira karticu, alergijske reakcije ili ga tijelo odbacuje, tada morate ukloniti krumpir iz prehrane. Isto se može temeljiti na nalazima stručnjaka, ako postoji slaba fermentacija.
Kalorična vrijednost
U usporedbi s nekim povrćem, krumpir je prilično kaloričan, 100 kg sadrži 80 kcal, a u tikvicama 23, u repa 76. No, u slučaju drugih ukrasa, krumpir će biti najniži kalorijski od u rižu 323 Kcal, u heljdu 326, što god, dodir, sve više i više.
Što se tiče kalorijskih krumpira, ovdje su važni različiti čimbenici:
- vrijeme skladištenja. Mladi krumpir je 3 puta manje kalorija nego stari;
- kuhanje također igra ulogu, pržena ima 3 puta više kalorija nego kuhana;
- priprema krumpira. Kao što je već spomenuto, krumpir je potrebno očistiti i natopiti, dok će škrob s kalorijama biti opran i postat će manje kaloričan, ali će i vitamini nestati.
Što jesti s krumpirom
Krumpir je dobar s mesom, ribom ili piletinom, a meso za djecu bolje je posluženo u obliku kolača ili mesnih okruglica. Djetetu nije potrebno napraviti vrč i krumpir uz pomoć gašenja, inače će to biti vrlo masno jelo. Ako se prva juha izlije, a na drugom gulašu. Vrlo je dobro poslužiti krumpir s zelenilom i povrćem. Općenito, hrana za djecu trebala bi sadržavati što manje masnoće. Kuhajte pire u mlijeku, koje se razrijeđuje 1: 1 vodom.
O čipsima i krumpirom
Ovdje nema potrebe puno govoriti, a čips i krumpirići su vrlo štetni čak i za odraslu osobu i uopće ih ne mogu dati svojoj djeci. Samo nemojte pokazati da ih možete isprobati, inače ćete ih moći odvojiti od bitaka, osim što ih ne jedete kod djeteta. Za razumijevanje, vrlo je razumljivo objasniti djetetu da je ovo loš obrok, a onaj tko ga jede bit će bolestan. Jednostavno pronađite malo informacija o opasnostima čipova i dostupnom jeziku, obavijestite dijete.
Načini kuhanja krumpira i prednosti
Kuhani krumpir
- Većina vitamina bit će očuvana ako kuhani krumpir s niskom razinom vode.
- Krumpir treba kuhati ispod poklopca i malu vatru.
- Za kuhanje, morate uliti kipuću vodu, a zatim vrijeme kuhanja će se smanjiti i vitamini će ostati.
- Ne ostavljajte kuhani krumpir u vodi, isušite ga.
- Nemojte također kuhati krumpir za nekoliko dana, vitamini iz nje brzo ići, kuhati za jedan put.
- Mlijeko za pire krumpir prvo mora biti zagrijano. na hladno mlijeko, grudice ili sivo pire krumpir su dobiveni.
- Ako kuhate juhu, trebate staviti krumpir, kada voda kuhati i pripremiti juhu za 10-15 minuta, brzo će kuhati, ali neće kuhati.
Pečeni krumpir
- Krumpir se peče u oguliti i zato vam je potreban čist i testiran krumpir, u pravilu, to je vaš krumpir.
- Trebali biste znati da se s ovom metodom gotovo cijeli vitamin C gubi, jer je u ljusci, ali preostali vitamini i supstance pohranjuju suprotno.
- Krumpir možete ispeći na dva načina. 1) Izrežite je i skinite kožu, nemojte dodavati vodu ili sol; 2) jednostavno ispeći 20 minuta na visokoj temperaturi od 140-150 ° C.
- Za očuvanje korisnih svojstava i vitamina C, možete staviti krumpir u ocat.
- Kost ima ukus, ako netko ne voli, onda možete koristiti začine, začine ili začinsko bilje koje se izlijevaju ili stavljaju na vrh krumpira.
Pržena krumpir
Za dijete ovo je vrlo nepoželjan jelo. Krumpir, kuhani na taj način, beskoristan je, a mnogo štete, bolje je koristiti drugačiji recept.