Pechem od kukuruznog brašna Pečenje za mnoge nije samo omiljena poslastica nego i simbol kućne toplote, blagostanja, mira i tišine u obitelji. Suvremene žene zauzete često ne uspijevaju upuštati u domaću pečenje vlastite proizvodnje, pa pokušavaju odabrati takve recepte koji se mogu lako i brzo staviti u praksu. U ovom slučaju, ukus i izgled također igraju važnu ulogu. Jedna od najjednostavnijih vrsta pečenja su sve vrste cupcakes: potrebno je vrlo malo vremena da se gnječiti test vremena, a dok je on pečenje, možete promijeniti hrpu kućanskih poslova ili napraviti glavno jelo. Danas vam nudimo pripremiti narančasti kolač na bazi brašna od kukuruza. U načelu, koristeći istu tehnologiju, možete peći tortu od limuna, ako želite kiselinski okus. Kukuruzni brašno daje narančastom kolaču posebnu teksturu i okus - nešto što čak i sliči manniku. Ali mora biti zasićen dok se ne ohladi. Ako vam se ne sviđa okus citrusa, umjesto naranče ili limuna možete koristiti bilo koji drugi plod ili sok od bobičastog voća.
sastojci:- Kukuruz, kukuruz 160 g
- Šećer 150g
- Maslac 200 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Almond 150g
- Naranča 1 kom.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kolača uzmite kukuruzno brašno, jaja, šećer, bademe, omekšani maslac, veliku narančastu i čipku soli.
- Korak 2 Kombinirajte kukuruzno brašno i bademe, prije prizemlja do fine mrvice.
- Korak 3 Uklonite omekšani maslac sa šećerom, prstohvatom soli i kore od 1 naranče u homogenu kremastu masu.
- Korak 4 Odvojite proteine od žumanjaka. U tijesto dodajte 3 žumanjka i dobro promiješajte.
- Korak 5 Zatim dodajte smjesu brašna i matica.
- Korak 6 Umiješajte sve u homogenu masu.
- Korak 7 Odvojite bičeve proteine u tijesnu pjenu.
- Korak 8 Pažljivo umetnite proteine u tijesto i dobro promiješajte.
- Korak 9 Plijesni za pečenje (imam 20 cm) za maslac s maslacem, a zatim stavite tijesto i podignite ga.
- Korak 10 Stavite peći u predgrijanu pećnicu na 160 ° C 45-55 minuta. Spremnost za provjeru s drvenim sprejem - od gotovog tijesta treba ostaviti suhom.
- Korak 11 Iscijedite sok od 1 naranče.
- Korak 12 Nježno uzmite pripremljen kolač iz kalupa i odmah potopite sok od naranče dok kolač ne bude vruć.
- Korak 13 Zatim hladi kolač na sobnu temperaturu i poslužite.