Kako Natalya Vodianova, Irina Sheik, Sasha Pivovarova uspijevaju zadržati graciozne oblike s teškim ograničenjima hrane? Čarobna komponenta prehrane popularnih lutki je mekani bijeli sir. Mozzarella, tofu, camembert, ricotta, sir, brynza, mascarpone imaju niski sadržaj kalorija, visoki sadržaj vrijednih bjelančevina i cijeli koktel korisnih mikroelemenata. Nudimo tri ukusna jela, koja će biti izvrstan dodatak vašoj prehrani sira.
Sirena s rajčicom i tonom. Trebat će vam 150 grama konzervirane ili kuhane tune, 100 g slatkog kukuruza, nekoliko rajčica, nekoliko mozzarelskih kuglica, pola slatkog crvenog luka, omiljenog zelenila i svježih listova lišća. Rajčica, luk i sir odrezani u srednje kockice, pomiješajte s ostalim sastojcima, sezoni s umakom od maslinovog ulja, sok od limuna i začini. Nuance: možete dodati mekog sira na bilo koju povrću salatu - to će imati koristi od toga.
Med kruška s bademima i sirom. Nekoliko krupnih krušaka oguliti, staviti u pripremljeni oblik. Pomiješajte nekoliko žlica meda s čajnom žličicom maslaca, soka od pola limuna i 30 g lučkog vina (ili neko slatko vino), prelijte umak od kruške i pošaljite je pola sata u pećnicu od 200 stupnjeva, povremeno izvadite jelo i zalivši vrh s rezultirajućim sirupom. Pospite vrućem desertu s mrvicama badema i komadićima mekog sira.
Sladoled s bobicama. Baguette crni (ili heljda) kruh izrezati na male kriške i poslati u pećnicu za nekoliko minuta - sve dok se lagana hrskava kora. Proširite tost sa slojem ricotta ili tvrdog sira, prelijte gustu balsamsku suštinu, ukrašavajte sa svježim bobicama i biljem.