Kupus s svinjetinom Posude od kupusa - velika raznolikost. Možda je malo takvih povrća, od koje možete pripremiti što više salata, vinaigrettes, šlagskih sokova s različitim punjenjem, pecenim jelima i billets. Jedno od najčešće kuhanih jela od svježeg kupusa je pirjan kupus. S onim što ne samo da ugasi! Moguće je uz meso, moguće je uz pticu, moguće je uz gljive, a moguće je samo s mrkvom i lukom. I uvijek je ukusna i zadovoljavajuća!
sastojci:- Bijeli kupus 500 g
- Mrkva 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Meso svinjetina 300 g
- Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
- Prerada suncokreta od suncokretovog ulja 4 žlice. l.
- Začin povrća 5 g
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, trebate uzeti svježi kupus, svinjetinu, luk, mrkve, kiselo vrhnje, biljno ulje i povrće.
- Korak 2 Dobro pokupite kupus.
- Korak 3 Stavite kupus u tavu i dodajte 0,5 šalice vode.
- Korak 4 Pokrijte tavu i stavite kupus dok ne bude mekan (oko 15 minuta). Decocija da se otopi.
- Korak 5 Peel luk, izrezati na pola, a zatim svaki prepoloviti u tanke polukrugove.
- Korak 6 Mrkve čiste i protrljaju na grubo reznom.
- Korak 7 Stavite mrkvu i luk u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem i stavite je ispod poklopca dok mekana.
- Korak 8 Kombinirajte kupus s mrkvom i lukom, zatvorite tavu s poklopcem i pecite na laganoj vatri 7-8 minuta.
- Korak 9 Izrežite meso u male kocke.
- Korak 10 Pržite meso na zagrijano biljno ulje dok se ne lagano usije.
- Korak 11 Spojite biljnu masu na meso i pomiješajte.
- Korak 12 Pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem i pospite povrćem.
- Korak 13 Sve se miješa i stavi 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca.